15 agrafes de cuisine saines pour des repas rapides et bon marché

Faire ses courses peut être accablant. Vous avez des foules à éviter et un budget à garder à l'esprit, sans parler de l'allée des bonbons qui vous appelle. Mais ce voyage au supermarché `` est l'une des choses les plus importantes que vous ferez toute la semaine '', déclare Cynthia Sass, RD, rédactrice en chef de la nutrition de Health, car les aliments que vous mettez dans votre panier peuvent faire ou défaire votre alimentation saine. buts. Avoir des ingrédients nutritifs à portée de main facilite la préparation de repas bons pour la santé, même les soirs où vous êtes tenté de commander.

Et bien qu'il y ait beaucoup de nouveaux produits de santé à la mode à l'épicerie étagères - des chips de protéines de pois au lait d'ânesse - lorsque vous essayez de manger sainement et d'économiser, les membres du forum r / EatCheapAndHealthy de Reddit savent à quel point il est important de faire le plein de produits de base. Que vous ayez besoin d'une recette rapide pour le dîner de garde-manger ou de nouvelles façons créatives d'utiliser votre réserve de courgettes, cette communauté de cuisiniers soucieux de leur budget a des réponses. Ici, 15 ingrédients que les utilisateurs r / EatCheapAndHealthy gardent toujours dans leur cuisine, ainsi que des suggestions pour incorporer ces aliments dans des repas faciles.

'Jetez vos légumes surgelés préférés dans une casserole, mettez en cubes du tofu extra ferme et jetez-le dans la poêle, ajoutez la sauce pour sauté à votre goût (mon préféré est House of Tsang's) et faites chauffer jusqu'à ce que tout soit chaud. Il est facultatif de le servir avec un sac de riz brun congelé à 1 $ et de garnir le tout d'oignon vert frais, de graines de sésame et de sriracha. Si vous voulez avoir de la fantaisie, ajoutez des carottes allumettes et du chou râpé. —Boldandbrasche

'Oeufs. Beaucoup d'oeufs. Faites une omelette. Faites une frittata. Ajoutez des légumes. Ajouter le steak de jambon surgelé. Mélangez un œuf dans des ramen instantanés. Faites-les bouillir et faites une salade d'œufs. —Ivylgedropout

«Le pesto m'a sauvé d'une vie de pizza quand je rentre du travail fatigué. Il est si facile. Je garde toujours la sauce pesto, les penne, les poivrons et le maïs en conserve. Ajoutez une charge de poivre noir, de flocons de piment et peut-être des granules d'ail. Prend autant de temps que nécessaire pour cuire les penne et c'est super facile. —Mrandocairissian

"Les wraps sont ma aubaine parce que vous pouvez y jeter n'importe quoi et c'est super, ils sont calorifiques mais vous pouvez les farcir avec des choses saines." —Firk

«Ils peuvent devenir de la sauce pour pâtes, Shakshuka, un sandwich, une salade. Très polyvalent en fonction de l'effort que vous souhaitez mettre dans le repas. —Policymonk

«J'aime les sachets de thon pré-aromatisés et portionnés. Ils sont mis en vente pour 1 $ et je fais des provisions. Mangez directement du sachet ou mélangez-les dans une salade ou des pâtes. —QueenOfTheMud

«Je grignote des morceaux de mangue et des myrtilles surgelés tout le temps le matin ou quand il fait chaud. Aucune préparation nécessaire. Mais vous pouvez aussi faire des smoothies! Ils décongèlent assez rapidement pour que vous puissiez en mettre dans votre yogourt ou votre gruau. —CupcakeKittenxo

'Prends du riz, j'utilise du riz brun minute, et tout. Ajoutez une boîte de haricots rouges, ajoutez une boîte de chou vert, ajoutez un peu d'assaisonnement créole, mélangez-le ensemble pendant une minute ou deux. Prend littéralement cinq minutes. J'ai quelques variations sur les assaisonnements que j'aime (les légumes ici sont en conserve ou surgelés): Riz + Haricots noirs + Patate douce + Assaisonnement Chili, Riz + Haricots noirs + Maïs + Jus de citron vert + Assaisonnement Taco, Riz + Pois verts + chou-fleur + Carottes + poudre de curry. Vous pouvez aussi jeter n'importe lequel de ces derniers dans une tortillas. —Humankinda

'N'achetez pas instantanément: cela n'en vaut vraiment pas la peine. Si vous pouvez vous permettre les frais, j'achèterais le contenant le moins cher par once que vous pouvez trouver de l'avoine roulée ordinaire ou de l'acier coupé si vous préférez. Ce sera probablement gros, mais ça ne va pas mal. Je recommande fortement l'avoine pour la nuit. Non pas parce qu'ils sont savoureux (je suis ambivalent sur le sujet) mais parce que prendre un petit-déjeuner que vous pouvez prendre et manger instantanément le matin est au-delà du luxe. —Inanna26

'Pommes de terre, pommes de terre et pommes de terre. Ne devient ni moins cher ni plus dense en nutriments. —FourOhTwo

«Le chou est toujours un excellent choix - le violet est particulièrement riche en antioxydants, et je n'ai jamais vu l'une ou l'autre des variétés à plus de 80 cents la livre. ... Cuisinez avec des pommes de terre et vous obtenez un repas délicieux, sain, bon marché et très copieux. —Spartanfrenzy

'un moyen bon marché d'ajouter beaucoup de saveur, surtout si vous allez faire des plats de riz; un morceau de gingembre de 50 cents durera plusieurs repas, d'après mon expérience. —FedishSwish

'Mettez-les sur du pain grillé, utilisez-les dans les smoothies. Faites du guacamole. Mangez-le nature. —HanLeonSolo