13 condiments qui rendront toujours les œufs meilleurs (en plus de la sriracha, évidemment)

La plupart du temps, vous avez besoin de condiments pour donner un meilleur goût aux œufs, et c'est là que la discussion peut s'échauffer. Il semble que chacun ait un condiment dont il a besoin sur la table pour vraiment profiter pleinement de ses œufs, et nous ne parlons pas seulement de sel et de poivre. (Bien qu'ils puissent vraiment faire toute la différence.) C'est le seul condiment qui peut, à coup sûr, ajouter un coup de pied à vos œufs brouillés, un peu de piquant à votre omelette, une touche de quelque chose en plus à cet œuf poché.

Pour beaucoup de gens, ce condiment magique est la Sriracha, et pour une bonne raison. La sriracha est l'un des moyens les plus simples et les plus fiables de rendre les œufs plus délicieux avec un seul filet. Mais la sriracha n’est pas le seul assaisonnement qui peut améliorer instantanément vos œufs. Il y a beaucoup d'autres condiments dans l'épicerie qui transformeront également votre plat d'œufs préféré en une délicatesse à part entière.

Même si vous ne voulez pas renoncer au coq, voici 13 condiments qui vont avec des œufs et les rendra toujours plus savoureux.

Bien sûr, c'est simple, et c'est une évidence en ce qui concerne les condiments, mais le ketchup et les œufs, en particulier les omelettes, sont aussi classiques que le dîner américain

Si vous aimez les œufs farcis et que vous aimez la siracha, vous creuserez probablement de la moutarde chaude sur vos œufs. La moutarde donnera aux œufs la texture crémeuse et la saveur d'un bon œuf farci, tandis que la chaleur vous gardera sur vos orteils.

Le pesto, ce mélange italien de basilic, de fromage, d'ail et d'huile d'olive, peut transformez un simple brouillage en omelette cinq étoiles.

Bien qu'Old Bay soit le plus souvent utilisé pour assaisonner les crabes et les crevettes, le mélange unique d'épices - y compris le sel, la moutarde, le poivre noir et le poivron rouge broyé flocons: faites-en un condiment tout-en-un improbable pour les œufs qui peut ajouter des épices et du sel en un seul shake.

Si vous cherchez à ajouter un peu de cette saveur insaisissable et umami à vos œufs, ne cherchez pas plus loin que la sauce soja. Et si vous aviez besoin d'être plus convaincu qu'il s'agit d'un délicieux couple, sachez que Momofuku sert des œufs à la sauce soja.

Herbes de Provence est un savoureux mélange d'herbes, comprenant souvent du thym et de l'origan, c'est un ajout classique à Des omelettes à la française et ajoute une touche de classe même aux plats aux œufs les plus simples.

C'est peut-être l'un des condiments les plus chers, mais vous n'avez besoin que de quelques gouttes d'huile de truffe pour ajouter un terreux dimension des œufs par ailleurs ordinaires.

La sauce HP est sans doute la sauce brune la plus appréciée du Royaume-Uni, un condiment classique pour le petit-déjeuner anglais complet. Le goût est unique, avec des dattes et du tamarin mélangés avec du vinaigre de malt, mais c'est ce qui le rend si spécial.

Un autre condiment d'inspiration britannique pour les œufs est le chutney de mangue. C'est un accord improbable, mais la douceur et la chaleur du chutney se marient bien avec les œufs salés, surtout lorsqu'ils sont durs.

Que ce soit du pico de gallo fait maison ou tout simplement directement dans un bocal, la salsa est un excellent ajout aux œufs si vous recherchez plus de chaleur et de texture. Pensez simplement à la façon dont la salsa complète une assiette de huevos rancheros.

La harissa, une pâte de piment chaud, est souvent utilisée dans la shakshuka, un ragoût d'oeufs et de tomates du Moyen-Orient, mais vous n'avez pas besoin d'un ragoût entier pour faites ce condiment améliorez instantanément vos œufs.

Si vous ne pouvez pas supporter l'idée de renoncer à la sauce piquante sur vos œufs mais que vous voulez une alternative à la Sriracha, essayezTapatio. C'est une sauce piquante culte préférée de la Californie qui n'est guère plus que des poivrons rouges et de l'ail, mais c'est plus que suffisant pour ajouter du piquant.

Pour un ajout plus fumé mais toujours épicé aux œufs, distribuez du chipotle Tabasco. Ce style de Tabasco est un peu plus riche que l'original, il se marie donc bien avec des œufs brouillés crémeux.