12 règles de nettoyage de votre réfrigérateur et congélateur

Si vous avez envie de nettoyer ce printemps, n'oubliez pas la cuisine. Une cuisine organisée rend une alimentation saine plus pratique et signifie également que la nourriture que vous mangez est vraiment sûre à manger.

J'ai pris une heure pendant le week-end pour passer dans mon réfrigérateur et jeter tous les OVNIS ( objets congelés non identifiés) qui habitent mon congélateur et tous les éléments d'où-vient-cela-vient-et-qu'est-ce-que-c'est qui peuvent ou non être comestibles.

Voici les bases de la rénovation de ma cuisine qui peut vous aider à rénover votre alimentation sans vous coûter plusieurs mois de votre salaire durement gagné. Cette semaine, je vais parler du réfrigérateur / congélateur; La prochaine étape sera le garde-manger.

Bien que ces conseils soient importants, ma règle d'or du nettoyage de la cuisine est: «En cas de doute, jetez-le!» C’est la meilleure règle pour éviter les maladies d’origine alimentaire. Une autre façon intéressante de déterminer combien de temps vous pouvez économiser à peu près n'importe quel produit alimentaire est de visiter le site pratique stilltasty.com.

• Planifiez le relooking de votre cuisine le jour de la semaine avant de faire vos courses. avoir le moins de nourriture à la maison. Sortez tout de votre réfrigérateur et jetez tout aliment moisi ou suspect. Vérifiez également toutes les dates d'expiration et lancez tout ce qui a dépassé sa durée de bienvenue.

• Essuyez les étagères et les tiroirs avec de l'eau tiède et du savon doux. Rincer à l'eau tiède et sécher avec un torchon.

• Mélanger tous les condiments, vinaigrettes et tartinades à moitié utilisés mais encore bons dans un récipient chacun; organiser les articles par ressemblance; et trouvez-leur un endroit où vous pourrez toujours les trouver.

• Les condiments et les aliments les plus stables doivent être conservés dans les étagères de la porte, car c'est généralement la zone la plus chaude du réfrigérateur ; les zones les plus froides (tiroirs) doivent contenir les viandes, les fromages, les légumes et tout ce qui risque de mal tourner rapidement.

• Placez une boîte ouverte de bicarbonate de soude au milieu du réfrigérateur pour absorber les odeurs.

• Utilisez un thermomètre et vérifiez votre réfrigérateur pour vous assurer que la température se situe entre 36 et 39 degrés Farenheit. La plupart des experts disent que 38 degrés est optimal. Votre congélateur doit être réglé à 0 degré Fahrenheit.

• Le bac à légumes, ou «bac à légumes», conserve l'humidité pour aider à réduire le flétrissement, alors gardez les légumes verts et les légumes frais dans ce tiroir. Ils devraient durer environ sept jours.

• Dans le tiroir charcuterie / charcuterie, rangez vos viandes et fromages frais. Les produits non ouverts se conserveront jusqu'à la date limite de consommation, mais une fois ouverts, les viandes ne dureront que cinq jours. Le fromage à pâte dure durera jusqu'à trois semaines.

• Organisez votre réfrigérateur de manière à ce que les aliments les plus sains soient attrayants et à portée de main. Placez des aliments moins sains à l'arrière du réfrigérateur pour éviter de rester debout et de manger ces friandises pendant que vous recherchez des ingrédients pour le dîner.

• Retirez tous les articles de votre congélateur et faites l'inventaire. Si vous voyez des brûlures visibles dans le congélateur ou si vous ne parvenez pas à reconnaître les aliments, jetez-les.

• Tout ce que vous choisissez de récupérer, enveloppez-le dans deux couches de plastique ou stockez-le dans des sacs de congélation spéciaux pour éviter l'exposition à l'air. provoque des brûlures de congélation.