12 aliments à éviter avec IBS

• Fibres insolubles
• Gluten
• Produits laitiers
• Aliments frits
• Haricots et légumineuses
• Boissons contenant de la caféine
• Aliments transformés
• Édulcorants sans sucre
• Chocolat
• Alcool
• Ail et oignons
• Brocoli et chou-fleur
• Que manger à la place
• Résumé

Présentation

Une alimentation saine signifie manger une grande variété d'aliments nutritifs. Cependant, les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI) peuvent remarquer que certains aliments déclenchent des symptômes digestifs inconfortables.

Les aliments spécifiques qui déclenchent le SII sont différents selon les personnes, il n'est donc pas possible de dresser une seule liste d'aliments à éviter.

Cela dit, de nombreuses personnes remarqueront que le fait d'éviter certains des déclencheurs les plus courants - y compris les produits laitiers, l'alcool et les aliments frits - entraîne:

• des selles plus régulières
• moins de crampes
• moins de ballonnements

Continuez à lire pour découvrir quels aliments pourraient rendre votre IBS plus inconfortable.

1. Fibres insolubles

Les fibres alimentaires ajoutent du volume à l'alimentation et, d'une manière générale, elles aident à garder l'intestin en bonne santé. Les aliments riches en fibres comprennent:

• grains entiers
• légumes
• fruits

Il y en a deux types de fibres présentes dans les aliments:

• insolubles
• solubles

La plupart des aliments végétaux contiennent à la fois des fibres insolubles et solubles, mais certains aliments sont élevés dans un type.

• Les fibres solubles sont concentrées dans les haricots, les fruits et les produits d'avoine.
• Les fibres insolubles sont concentrées dans les produits à grains entiers et les légumes.

Les fibres solubles sont un excellent choix pour la plupart des personnes atteintes du SCI. L'American College of Gastroenterology (ACG) recommande de prendre des suppléments de fibres solubles, comme le psyllium, comme traitement efficace et bon marché pour le SCI.

D'un autre côté, ils disent que les fibres insolubles, comme le son de blé, peuvent aggraver la douleur et les ballonnements.

La tolérance aux fibres est différente selon les personnes. Les aliments riches en fibres insolubles peuvent aggraver les symptômes chez certaines personnes, mais d'autres avec IBS n'ont aucun problème avec ces aliments. De plus, certains aliments riches en fibres solubles, comme les haricots, peuvent causer des problèmes à certaines personnes atteintes du SCI.

Comme vous pouvez le voir, le régime alimentaire et le SCI sont hautement individualisés et certains aliments riches en fibres peuvent ne pas être d'accord avec vous tandis que d'autres peuvent améliorer les symptômes.

Si des aliments comme celui-ci provoquent des symptômes, essayez prendre plutôt des suppléments de fibres solubles.

2. Gluten

Le gluten est un groupe de protéines présentes dans les céréales, notamment le seigle, le blé et l'orge, qui peuvent causer des problèmes à certaines personnes atteintes du SCI.

Le corps de certaines personnes a une grave réaction immunitaire au gluten, connue sous le nom de maladie cœliaque. D'autres peuvent avoir une intolérance au gluten. Ces affections partagent des symptômes avec le SCI à prédominance diarrhéique.

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune. Il affecte les cellules intestinales, entraînant une mauvaise absorption des nutriments. Les causes de l'intolérance au gluten, ou de la sensibilité au gluten non cœliaque, sont moins bien définies.

Des recherches suggèrent qu'un régime sans gluten peut améliorer les symptômes du SCI chez environ la moitié des personnes étudiées, selon une étude de 2015.

Certains médecins recommandent aux personnes atteintes du SCI d'éviter le gluten pour voir si leurs symptômes s'améliorent. Si vous constatez que le gluten aggrave vos symptômes, vous pouvez essayer un régime sans gluten.

La bonne nouvelle est que de plus en plus de produits sans gluten arrivent sur le marché à un rythme rapide. Si vous ne pouvez pas vous passer de pizza, de pâtes, de gâteaux ou de biscuits, vous pouvez toujours les remplacer par des options sans gluten.

De plus, il existe de nombreuses alternatives entières et nutritives aux céréales et aux farines contenant du gluten, notamment:

• le quinoa
• le sorgho
• avoine
• sarrasin
• farine d'amande
• farine de noix de coco

3. Produits laitiers

Les produits laitiers peuvent causer des problèmes aux personnes atteintes du SCI pour plusieurs raisons.

Premièrement, de nombreux types de produits laitiers sont riches en matières grasses, ce qui peut entraîner de la diarrhée. Passer à des produits laitiers faibles en gras ou sans gras peut réduire vos symptômes.

Deuxièmement, de nombreuses personnes atteintes du SCI rapportent que le lait est un déclencheur de leurs symptômes, même s'il n'est pas clair si les personnes atteintes du SCI sont plus susceptibles d'avoir une véritable intolérance au lactose.

Si vous ressentez cela les produits laitiers ou les produits laitiers causent des problèmes digestifs inconfortables, envisagez de passer à des substituts laitiers, tels que les laits végétaux et le fromage à base de soja.

Si vous devez supprimer complètement les produits laitiers, concentrez-vous sur la consommation d'autres aliments riches en calcium comme:

• légumes verts
• haricots
• noix
• sardines
• graines

Il est recommandé de choisir des aliments riches en calcium plutôt que des suppléments de calcium, car les suppléments peuvent faire plus de mal que de bien dans la plupart des cas, comme indiqué dans une étude de 2017.

4. Les aliments frits

Les frites et autres aliments frits sont courants dans le régime alimentaire occidental typique. Cependant, manger trop peut causer des problèmes de santé. La teneur élevée en graisses peut être particulièrement difficile pour le système pour les personnes atteintes du SCI.

La friture des aliments peut en fait modifier la composition chimique des aliments, les rendant plus difficiles à digérer, ce qui entraîne des symptômes digestifs inconfortables.

Pour une option plus saine, essayez plutôt de griller ou de cuire vos aliments préférés. .

5. Les haricots et les légumineuses

Les haricots, les lentilles et les pois sont généralement une excellente source de protéines et de fibres, mais ils peuvent provoquer des symptômes du SCI. Ils contiennent des composés appelés oligosaccharides qui résistent à la digestion par les enzymes intestinales.

Alors que les haricots peuvent augmenter le volume des selles pour aider à la constipation, ils augmentent également:

• gaz
• ballonnements
• crampes

Essayez d'éviter les haricots pour voir si cela aide avec vos symptômes IBS. Ou, lorsque vous mangez des haricots ou des lentilles, les faire tremper pendant la nuit, puis les rincer avant la cuisson peut aider le corps à les digérer plus facilement.

6. Boissons contenant de la caféine

Certaines personnes ne jurent que par leur café du matin pour la régularité digestive. Mais comme toutes les boissons contenant de la caféine, le café a un effet stimulant sur les intestins qui peut provoquer des diarrhées.

Le café, les sodas et les boissons énergisantes contenant de la caféine peuvent être des déclencheurs pour les personnes atteintes du SCI.

Si vous avez besoin d'un regain d'énergie ou d'un remontant, envisagez plutôt de manger une petite collation ou de faire une promenade rapide.

7. Aliments transformés

Les aliments transformés ont tendance à contenir beaucoup de:

• sel ajouté
• sucre
• matières grasses

Exemples d'aliments transformés:

• chips
• plats surgelés préfabriqués
• viandes transformées
• aliments frits

Manger trop de ces ingrédients peut entraîner des problèmes de santé pour tout le monde. En outre, ils contiennent souvent des additifs ou des conservateurs susceptibles de déclencher des poussées d'IBS.

Un examen de 2019 a révélé que la consommation de 4 portions d'aliments ultra-transformés par jour était associée à un risque plus élevé de développer le SCI, ainsi que:

• le cancer
• obésité
• hypertension

Lorsque c'est possible, préparer des repas à la maison ou acheter des produits frais est une alternative saine à l'achat d'aliments transformés.

8. Les édulcorants sans sucre

Sans sucre, cela ne veut pas dire que c'est bon pour la santé, en particulier lorsqu'il s'agit d'IBS.

Les édulcorants sans sucre sont courants dans:

• bonbons sans sucre
• gomme
• la plupart des boissons diététiques
• rince-bouche

Les substituts de sucre couramment utilisés comprennent :

• alcools de sucre
• édulcorants artificiels
• édulcorants naturels zéro calorie comme la stevia

Édulcorants artificiels, qui peut avoir des effets négatifs sur la santé, peut contenir des ingrédients tels que:

• sucralose
• acésulfame potassium
• aspartame

La recherche montre également que les alcools de sucre sont difficiles à absorber pour le corps, en particulier chez les personnes atteintes du SCI, provoquant:

• gaz
• une gêne digestive
• effets laxatifs

Les alcools de sucre courants qui peuvent provoquer des symptômes du SCI comprennent:

• sorbitol
• mannitol

La lecture des étiquettes des ingrédients de tout produit sans sucre vous aidera à éviter ces composés.

9. Chocolat

Les barres de chocolat et les bonbons au chocolat peuvent déclencher le SII, car ils sont généralement riches en matières grasses et en sucre et contiennent généralement du lactose et de la caféine. Certaines personnes souffrent de constipation après avoir mangé du chocolat.

Il existe des options végétaliennes pour les amateurs de chocolat que les personnes atteintes d'IBS trouvent souvent plus tolérables.

10. Alcool

Les boissons alcoolisées sont un déclencheur courant pour les personnes atteintes du SCI. C'est à cause de la façon dont le corps digère l'alcool. De plus, l'alcool peut entraîner une déshydratation, ce qui peut affecter la digestion.

La bière est une option particulièrement risquée car elle contient souvent du gluten, et les vins et les boissons mélangées peuvent contenir de grandes quantités de sucre.

Limiter les boissons alcoolisées peut aider à réduire les symptômes liés au SCI. Si vous choisissez de boire de l'alcool, pensez à une bière sans gluten ou à une boisson mélangée à de la Seltz nature et sans édulcorant artificiel ni sucre ajouté.

11. L'ail et les oignons

L'ail et les oignons sont d'excellents agents aromatisants dans vos aliments, mais ils peuvent également être difficiles à décomposer pour vos intestins, ce qui provoque des gaz.

Des gaz douloureux et des crampes peuvent résulter de l'ail et des oignons crus, et même les versions cuites de ces aliments peuvent être des déclencheurs.

12. Le brocoli et le chou-fleur

Le brocoli et le chou-fleur sont difficiles à digérer pour le corps - c'est pourquoi ils peuvent déclencher des symptômes chez les personnes atteintes du SCI.

Lorsque votre intestin décompose ces aliments, cela provoque des gaz et parfois de la constipation, même pour les personnes sans SCI.

La cuisson des légumes les rend plus faciles à digérer, alors essayez de les rôtir ou faire sauter du brocoli et du chou-fleur si les manger crus dérange votre système digestif.

Que manger à la place

De nombreux médecins recommandent aux personnes atteintes d'IBS de suivre un régime pauvre en FODMAP. Ce régime se concentre sur la limitation des aliments riches en certains types de glucides.

FODMAP signifie oligosaccharides, disaccharides, monosaccharaides et polyols fermentescibles. Ce sont des glucides fermentescibles à chaîne courte.

Selon la Harvard Medical School, la recherche suggère que l'intestin grêle ne peut pas facilement absorber les aliments contenant des FODMAP. Ils peuvent provoquer des ballonnements, des gaz et des douleurs à l'estomac.

Les aliments contenant des FODMAPS comprennent:

• la plupart des produits laitiers
• certains fruits, y compris les pommes, cerises et mangue
• certains légumes, y compris les haricots, les lentilles, le chou et le chou-fleur
• blé et seigle
• sirop de maïs à haute teneur en fructose
• édulcorants tels que le sorbitol, le mannitol et le xylitol

Tout en évitant les aliments ci-dessus, vous pouvez toujours profiter d'une vaste gamme d'autres aliments avec de faibles scores FODMAP.

Pour commencer, tous les aliments qui ne contiennent pas de glucides ou qui sont faibles en FODMAPS sont autorisés dans ce régime. Cela comprend:

• le poisson et les autres viandes
• les œufs
• le beurre et les huiles
• les fromages à pâte dure

D'autres aliments sains à faible teneur en FODMAP que vous pouvez apprécier incluent:

• les produits laitiers sans lactose
• certains fruits, y compris les bananes, les myrtilles, les raisins, le kiwi, oranges et ananas
• certains légumes, y compris les carottes, le céleri, l'aubergine, les haricots verts, le chou frisé, la citrouille, les épinards et la pomme de terre
• quinoa, riz, millet et semoule de maïs
• tofu ferme et moyen
• graines de citrouille, graines de sésame et graines de tournesol

Le régime pauvre en FODMAP implique des phases d'élimination et de réintroduction et est difficile à suivre sans l'aide d'un fournisseur de soins de santé.

Si vous souhaitez essayer le régime pauvre en FODMAP, parlez-en à un professionnel de la santé formé aux problèmes digestifs, comme un diététiste professionnel.

Résumé

Il est important de se rappeler que la digestion et les déclencheurs alimentaires de chacun sont différents. Certaines personnes atteintes du SCI peuvent tolérer les aliments que d'autres ne peuvent pas.

Apprenez à connaître votre corps et apprenez quels aliments vous font vous sentir le mieux et limitez ceux qui causent des symptômes inconfortables.

Tenir un journal des aliments et des symptômes peut vous aider à déterminer les aliments à manger et à éviter.

Si vous avez besoin d'une aide supplémentaire avec votre alimentation en rapport avec le SCI, prenez rendez-vous avec un une diététiste professionnelle est un bon choix.

3 poses de yoga pour favoriser la digestion

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