10 idées de collations pour la colite ulcéreuse

• Yaourt grec et melon
• Œufs et épinards
• Houmous avec pita
• Pois chiches rôtis
• Smoothie aux bananes
• Céréales au lait
• Fromage et craquelins
• Wrap à la banane et au beurre de noix
• Trempette aux épinards et artichauts
• Supplément shake
• À emporter

Manger peut être difficile lorsque vous souffrez de colite ulcéreuse. Certains aliments peuvent déclencher des symptômes. Vous devez également être conscient que vous consommez suffisamment des bons nutriments.

L'inflammation dans vos intestins peut rendre plus difficile pour votre corps l'absorption des vitamines et des minéraux des aliments que vous mangez. Vous pouvez également perdre des nutriments à cause des vomissements et de la diarrhée.

La colite ulcéreuse peut vous rendre moins intéressé à manger. Les nausées et les changements de goût causés par la maladie ou ses traitements peuvent réduire l'appétit. Cela rend plus difficile d'obtenir les calories dont vous avez besoin chaque jour.

Lorsque vous êtes dans une poussée active, vous devez également faire attention à la quantité et aux types d'aliments que vous mangez. Les gros repas et les aliments riches en fibres, en sucre ou en graisses peuvent être difficiles à digérer pour votre corps.

De petits repas ou des collations toutes les quelques heures peuvent être plus faciles que trois gros repas par jour. Si vous ne savez pas quoi manger, essayez ces 10 idées de collations adaptées à la colite ulcéreuse.

1. Yaourt grec garni de cantaloup ou de melon miel

Le yogourt est une bonne source de probiotiques. Ces bonnes bactéries aident votre intestin à fonctionner plus facilement. Assurez-vous que le yogourt que vous achetez indique «cultures vivantes et actives» sur l'étiquette. Cela signifie qu'il contient des probiotiques.

Des études suggèrent que les patientes atteintes de colite ulcéreuse ne consomment pas suffisamment de calcium. Une carence en calcium augmente le risque d'ostéoporose. Le yogourt est riche en minéraux, ce qui aide à garder vos os solides.

Si le lactose attise vos symptômes de colite ulcéreuse, choisissez l'une des nombreuses variétés de yogourt sans lactose disponibles.

Garnissez le yogourt acidulé de tranches de melon. Cet aliment adapté à la colite ulcéreuse apporte un soupçon de douceur sans ajouter trop de sucre.

2. Pain aux pommes de terre grillées avec œufs brouillés et épinards

Les aliments à base de céréales complètes sont une bonne source de fibres, qui aident normalement à réduire la constipation et favorisent la santé globale. Les niveaux élevés de fibres dans les grains entiers peuvent être difficiles à digérer lors d'une poussée de colite ulcéreuse.

Les pommes de terre ou le pain au levain sont généralement plus faciles à tolérer pour les personnes atteintes de colite ulcéreuse. Garnir d'œufs brouillés pour une bonne source de protéines.

Ajoutez des épinards sautés pour une bonne dose de fer. La recherche suggère que les personnes atteintes de colite ulcéreuse courent un risque plus élevé d'anémie ferriprive. Ce légume vert est également une excellente source de nombreux autres nutriments, dont le folate et la vitamine A.

3. Houmous avec chips de pita

Cette trempette à base de pois chiches contient beaucoup de protéines végétales, de fer et d'acide folique. Les pois chiches sont généralement bien tolérés lors des poussées de colite ulcéreuse, même s’ils constituent une bonne source de fibres.

Le houmous est également riche en graisses insaturées saines. Les bons types de graisses alimentaires peuvent vous aider à reprendre le poids que vous pourriez avoir perdu lors d'une poussée de colite ulcéreuse.

Vous devriez également éviter les chips de blé entier riches en fibres si vous êtes au milieu d'une poussée . Utilisez plutôt des bretzels ou des chips de pita pour tremper.

4. Pois chiches rôtis

Ces légumineuses polyvalentes sont chargées de protéines, d'acide folique, de fer et d'un type de fibre soluble appelé raffinose. Les bactéries produisent le butyrate d'acide gras dans votre tube digestif lorsqu'elles décomposent cette fibre.

Le butyrate aide à réduire l'inflammation dans le côlon. La recherche suggère que les personnes atteintes de maladies inflammatoires de l'intestin (MII), comme la colite ulcéreuse, peuvent ne pas produire autant de cet acide gras sain pour l'intestin.

Pour préparer cette friandise croustillante, mélangez une boîte de pois chiches dans 2 cuillères à café. d'huile d'olive. Saupoudrez d'un peu de poudre d'ail.

Placez les pois chiches enrobés sur une plaque à biscuits huilée. Faites-les dorer au four à 350 ° F (177 ° C) pendant environ 45 minutes.

5. Smoothie à la banane

Les bananes figurent en bonne place sur la liste des aliments sains si vous souffrez d'une poussée de colite ulcéreuse. Ils sont faciles à digérer et riches en potassium. Les personnes atteintes de troubles intestinaux irritables, comme la colite ulcéreuse, sont souvent déficientes en ce minéral.

Mélangez une tasse de lait faible en gras avec une tasse de yogourt, une banane mûre et de la glace. Choisissez une alternative sans produits laitiers si vous êtes sensible au lactose. Vous obtiendrez une collation nourrissante et nutritive que vous pourrez emporter avec vous.

6. Céréales au lait faible en gras

Le son riche en fibres et les céréales de blé peuvent déclencher une diarrhée et d'autres symptômes de colite ulcéreuse. Mais vous n’avez pas à rayer les céréales de la liste des collations. C’est toujours une bonne source de vitamines et de minéraux.

Vous voulez cependant bien choisir vos céréales. Les options à faible teneur en fibres comme les flocons de maïs et les feuilletés de riz sont plus faciles pour votre intestin.

Le yogourt est souvent plus facile pour votre intestin si le lactose provoque des symptômes de colite ulcéreuse. Ou optez pour une alternative laitière comme le lait de soja ou de riz. Garnissez votre bol de céréales de tranches de banane pour augmenter la valeur nutritive.

7. Fromage et craquelins

Cette collation est parfaite dans sa simplicité. Le fromage est riche en protéines et en matières grasses et constitue une bonne source de calcium.

Le fromage à pâte dure contient moins de lactose que les autres produits laitiers. Il peut être plus facile à digérer que les fromages à pâte molle comme le fromage à la crème.

Besoin d'une collation qui voyage bien? Achetez des bâtonnets de fromage au lieu de blocs.

8. Wrap au beurre de banane et aux noix

Les beurres d'amande lisse et autres beurres de noix sont riches en protéines de garniture. Optez simplement pour les variétés crémeuses, plus faciles à digérer que les morceaux de noix entières.

Étalez le beurre de noix sur un pita ou une tortilla. Garnir de tranches de banane pour le potassium et rouler. Vous pouvez emporter cette collation portable avec vous lors de vos déplacements.

9. Trempette au yogourt aux épinards et aux artichauts

Cette trempette facile à préparer vous aidera à vous faufiler dans vos portions quotidiennes de légumes. Les artichauts sont un aliment pauvre en fibres qui est généralement sans danger pour les personnes atteintes de colite ulcéreuse. C'est aussi un prébiotique. Cela signifie qu'ils nourrissent les bonnes bactéries de l'intestin et peuvent favoriser la santé du côlon.

Combinez une boîte de cœurs d'artichaut et un paquet d'épinards hachés avec du yogourt faible en gras et du cheddar râpé.

Versez le mélange dans une casserole. Cuire ensuite à 350 ° F (177 ° C) pendant 20 à 25 minutes. Servir avec des carottes et des concombres tranchés pour tremper.

10. Supplément shake

Vous n'avez pas envie de préparer une collation? Une solution simple consiste à acheter un shake nutritionnel prêt à l'emploi comme Boost ou Ensure.

Ces boissons sont riches en protéines, vitamines, minéraux et calories. C'est un moyen facile de compenser les lacunes de votre alimentation.

À emporter

Épinards, bananes, pois chiches, beurres de noix lisses, melons et pains et céréales faibles en fibres sont des aliments sains qui sont généralement faciles pour votre intestin si vous souffrez de colite ulcéreuse. Mais vous n’avez pas besoin de vous limiter aux collations de cette liste. Demandez à votre médecin et à votre diététiste quels autres aliments pourraient convenir à vos besoins nutritionnels.

Jouez avec différentes combinaisons d'aliments pour voir ceux que vous aimez et que vous pouvez facilement digérer. Tenir un journal. Notez quand vos symptômes apparaissent et ce que vous mangiez à ce moment-là. Partagez-le avec votre médecin pour vous aider à affiner votre menu pour les repas et les collations.

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