10 blogs sur les aliments sains qui satisfont vraiment

Avec des Instagram sans fin d'assiettes et des tweets sur les régimes à la mode, il est facile de se laisser submerger par tout le bruit de la nutrition en ligne. Détendez-vous et ajoutez ces 10 lectures intelligentes sur la bonne nourriture et une alimentation saine à vos favoris.

Meilleur blog RD
Nutrition Wow
«Vie saine, retenez l'ennui»: c'est la devise de Dawn Jackson Blatner, RDN. Elle donne des conseils digestibles (comme des astuces pour perdre du poids sans être obsédé par les calories) et des recettes saines.
Words of Wisdom: «Nous avons tous un ninja alimentaire intérieur qui peut prendre des décisions alimentaires en toute confiance - tout ce que nous devons faire est de ralentir et écoutez. »

Meilleur blog de perte de poids - Pouvez-vous rester pour le dîner?
Andie Mitchell a perdu (et a gardé) plus de 100 livres - en mangeant des friandises comme des beignets au chocolat et à la citrouille. Venez pour les recettes copieuses, restez pour les messages profondément personnels sur ses problèmes de régime.
Words of Wisdom: `` Je jure en mangeant de la salade pour le déjeuner (presque) tous les jours ... Je n'ai pas à dépenser d'énergie pour décider d'un déjeuner sain ou tester ma volonté en pensant à ces incroyables tranches de pizza à 2 $ sur le coin. »

Best Myth Buster
Nutrition Unplugged
Janet Helm, diététiste et journaliste, jette un œil critique sur des sujets d'actualité, à partir des graisses saturées (est-ce vraiment OK?) à l'essor de Frankenfoods. Vous en trouverez beaucoup sur les plats à la mode (comme le kombucha) et les hypers diététiques.
Words of Wisdom: Frais n'est pas toujours le meilleur. Les produits surgelés peuvent être tout aussi nutritifs: «Si vous avez tendance à laisser vos légumes frais un peu trop longtemps dans le bac à légumes, la teneur en éléments nutritifs peut chuter.»

Meilleur blog végétalien
Sweet Potato Soul
Ayant grandi comme un mangeur difficile, Jenné Claiborne détestait la plupart des aliments sains, à l'exception des patates douces. Maintenant, en tant que chef végétalienne, elle a élargi son répertoire, offrant des recettes si indulgentes qu'elle pourrait faire passer les carnivores les plus purs et durs à base de plantes.
Words of Wisdom: "Même si je n'ai pas abandonné les produits animaux pour ma santé ou mon bonheur, les deux se sont grandement améliorés."

Meilleur blog sans gluten
Fille et sans gluten le chef
Shauna Ahern est l'expert du Web sur une existence sans gluten; son mari est le chef. Vous trouverez un guide clair de la pâtisserie, des didacticiels vidéo et des réponses à des questions telles que «Pouvez-vous faire des pâtes maison sans œufs?» (Oui!)
Words of Wisdom: «Il est naturel de se concentrer d'abord sur ce que vous ne pouvez pas manger ... Une grande partie de la nourriture que vous aimez déjà est naturellement sans gluten. Concentrez-vous là-dessus. »

Meilleur blog saisonnier
Cuisine germée
Sara Forte fait la cuisine et les blogs, tandis que son mari Hugh s'occupe des photos de délicieuses créations comme du pain à la citrouille avec un tourbillon de noix et de cannelle . Chaque recette utilise des aliments entiers de saison - un rappel qu'il n'en faut pas beaucoup pour que les aliments frais aient bon goût.
Paroles de sagesse: Il est toujours plus facile de bien manger avec des aliments sains sous la main. Planifiez à l'avance et faites quelques choses qui resteront, comme la salade de chou frisé et le granola.

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Meilleur blog Paleo
Nom Nom Paleo
Michelle Tam est peut-être la seule blogueuse à posséder sa propre figurine, mais ne vous laissez pas tromper: elle a un diplôme en nutrition et en sciences alimentaires. Les recettes ne sont pas aussi lourdes en viande que vous pourriez vous y attendre (elle était végétarienne), et vous constaterez même que Paleo prend des plats chinois.
Words of Wisdom: "En fait, je mange plus de légumes que lorsque j'étais végétarien - principalement parce que tout ce terrain dans mon estomac était occupé par des pâtes, du pain et des pâtisseries."

Meilleur blog végétarien
Naturally Ella
Quand son père a eu une crise cardiaque lors de sa deuxième année d'université, Erin Alderson (initiales ELLA) a troqué son régime de restauration rapide contre des plats végétariens et a mangé intelligemment depuis. Ses recettes sont inspirantes mais pratiques - elle propose toujours des alternatives plus faciles à trouver aux ingrédients inhabituels comme l'amarante.
Words of Wisdom: Gardez les grains entiers, les légumineuses, les noix, les graines, les herbes et les épices dans votre garde-manger et tout ce que vous avez à faire add est des produits frais pour un repas complet.

Meilleur buffet de sujets
NPR's The Salt
Cliquer sur le blog de NPR, c'est comme tomber dans le terrier le plus profond de Google - vous ne pouvez pas arrêter de lire leur point de vue sur ce qu'il y a dans votre assiette. Parmi les offres: la science derrière le biscuit aux pépites de chocolat ultime et ce qu'il faut faire avec des légumes du marché fermiers étranges.
Words of Wisdom: Gardez le panier à pain jusqu'à ce que vous ayez fini votre repas pour continuer à manger sous contrôle. «Mordez dans ce pain avant votre repas principal, et vous augmenterez votre glycémie et augmenterez votre appétit.»

Idéal pour les parents
Real Mom Nutrition
Des astuces pour lutter contre les mangeurs difficiles aux conseils sur la navigation dans les allergies alimentaires, la maman de deux enfants occupée Sally Kuzemchak, RD, l'a couvert d'une voix rassurante et racontable.
Words of Wisdom: "Nos habitudes alimentaires sont en cours de développement, tout comme nous."

Top Tweeters
Cinq de nos flux préférés (et n'oubliez pas le descriptif de notre éditeur de nutrition. , @cynthiasass!).

@marionnestle
Marion Nestle, PhD, professeure à l'Université de New York en nutrition, en études alimentaires et en santé publique, partage les nouvelles que vous devez savoir - comme ce qui se cache vraiment derrière l'augmentation du coût des repas scolaires.

@andybellatti
Le diététicien de Las Vegas Andy Bellatti tweete sur la politique alimentaire, la durabilité et - peut-être son sujet préféré - le marketing trompeur.

@nclarkrd
Suivez la nutritionniste sportive Nancy Clark, RD, pour un régime sournois des conseils, des liens vers des études importantes et même des conseils sur la façon de trouver des aliments sains dans les stations-service.