Pitzuchim

En Israël, Pitzuchim (hébreu: פיצוחים, lit. crackables ) est un terme familier faisant référence à des variétés de noix et de graines qui on peut s'ouvrir entre les dents et manger comme collation.

Parmi les Pitzuchim populaires se trouvent les graines de tournesol (également appelées "גרעינים שחורים", "graines noires"), la citrouille les graines (également appelées «גרעינים לבנים», «graines blanches»), les graines de pastèque et les arachides, qui sont relativement moins chères. Les variétés de types de graines sont très populaires comme collations pitzuchim dans les stades de football, tout en regardant un match de football. Les types plus chers de Pitzuchim , dont certains sont considérés comme plus prestigieux, sont les pistaches, les noix du Brésil, les noix de cajou, les amandes et plus encore.

Le ministère israélien de la Santé recommande aux enfants sous l’âge de cinq ans ne peut pas manger de Pitzuchim en raison du risque d’étouffement. De plus, consommer de grandes quantités d'amandes sans enlever la coquille peut provoquer une occlusion intestinale.

Les Pitzuchim sont vendus dans des sacs en plastique pré-emballés, généralement dans les chaînes de supermarchés ou les épiceries locales , ou vendus au poids dans des kiosques comprenant un stand de Pitzuchim . Dans les Pitzuchim -Kiosks (appelés "פיצוחיה" ou "פיצוציה", Pitzuchiya ou Pitzutziya ), il est vendu chaud, juste après avoir été torréfié, et sont tarifés en fonction de leur poids et sont souvent emballés dans des sacs en papier brun.