Melicoccus bijugatus

Melicocca bijuga L. Melicocca carpopodea Juss.

Melicoccus bijugatus , genip, guinep, genipe, ginepa, kenèp, quenepa, quenepe, quenette, chenet, talpa jocote, mamón, limoncillo, canepa, skinip, kinnip, huaya ou mamoncillo , est un arbre fruitier de la famille des sapindacées, originaire ou naturalisé dans les tropiques du Nouveau Monde, y compris en Amérique du Sud et centrale, et dans certaines parties des Caraïbes. Ses fruits à noyau sont comestibles.

Contenu

• 1 Taxonomie
• 2 Répartition
• 3 Description
  • 3.1 Fruit
• 4 Utilisation
• 5 Quenepa dans la culture populaire
• 6 Voir aussi
• 7 Références
• 8 Liens externes

• 3.1 Fruit

Taxonomie

M. espritosantensis

M. pedicellaris

M. oliviformis

M. antioquensis

M. novogranatensis

M. aymardii

M. lepidopetalus

M. bijugatus

M. jimenezii

Le genre Melicoccus a été décrit pour la première fois par Patrick Browne, un médecin et botaniste irlandais, en 1756. Cette description était basée sur M. bijugatus qui étaient cultivés à Porto Rico. En 1760, Nikolaus Joseph von Jacquin décrit la première espèce du genre Browne, qu'il nomme M. bijugatus . En 1762, Linnaeus a utilisé une variante orthographique du nom Melicocca bijuga . Au cours des deux siècles suivants, la variation orthographique de Linné a été utilisée dans presque toutes les publications. Une proposition a été faite en 1994 pour conserver Melicocca sur Melicoccus , mais la proposition a été rejetée, conduisant à une restauration de la version originale du nom.

En 1888, le taxonomiste allemand Ludwig Radlkofer a placé Melicoccus dans la tribu Melicocceae avec huit autres genres. Dans sa monographie sur les membres néotropicaux de la tribu ( Talisia et Melicoccus ), Pedro Acevedo-Rodríguez a suggéré que bien que Talisia et Melicoccus semblait former un groupe monophylétique, les autres genres (de l'Ancien Monde) n'appartenaient probablement pas à la même lignée.

L'épithète spécifique bijugatus fait référence aux feuilles bijugates, feuilles constituées de deux paires de folioles.

Répartition

Melicoccus bijugatus est originaire du nord de l'Amérique du Sud et naturalisé dans les forêts côtières et sèches d'Amérique centrale, les Caraïbes et certaines parties des tropiques du Vieux Monde. On pense qu'il a été introduit dans les Caraïbes à l'époque précolombienne et se trouve également en Inde. Ce fruit, connu sous le nom de quenepa à Porto Rico, pousse particulièrement abondamment dans la municipalité de Ponce, et il y a une célébration annuelle dans cette municipalité connue sous le nom de Festival Nacional de la Quenepa (National Genip Fruit Festival). Les fruits mûrissent pendant les mois chauds de l'été.

Description

Les arbres peuvent atteindre des hauteurs allant jusqu'à 25 m (82 pieds) et ont des feuilles composées alternées. Les feuilles ont quatre folioles elliptiques qui mesurent 5–12,5 cm (2,0–4,9 po) de long et 2,5–5 cm (0,98–1,97 po) de large. Ce sont généralement des plantes dioïques, mais des arbres autogames se produisent de temps en temps. Les fleurs ont quatre pétales et huit étamines et produisent des drupes vertes vides qui mesurent 2,5–4 cm (0,98–1,57 po) de long et 2 cm (0,79 po) de large. Leur pulpe est de couleur orange, saumonée ou jaunâtre avec une texture un peu juteuse et pâteuse.

Fruit

Le fruit est une drupe ronde, d'environ 2 à 4 cm (0,79 à 1,57 po ) de diamètre, avec une peau verte fine et cassante. La majeure partie du fruit est constituée d'une (ou, rarement, deux) graines blanchâtres, qui sont entourées d'une pulpe comestible, orange, juteuse et gélatineuse. Il y a des efforts à Porto Rico et en Floride pour produire des cultivars avec un rapport chair / graine plus favorable.

Lorsqu'ils sont mûrs, les fruits ont une saveur douce-amère, semblable au vin et ont des propriétés laxatives douces. Ils sont extrêmement riches en fer et en phosphore. La graine, étant glissante, est un risque d'étouffement potentiel.

Les fruits mûrissent pendant la saison sèche ou l'été.

Utilisation

L'utilisation principale du mamoncillo est ses fruits sucrés, qui sont consommés frais ou en conserve, et peuvent également être utilisés dans la préparation de boissons gazeuses et alcoolisées. Il peut produire un colorant jaune fort, bien qu'il soit rarement utilisé à cette fin.

La fosse est également comestible. Une fois torréfié, il ressemble à des noix de cajou. Les peuples autochtones de l'Orénoque les consomment comme substitut du manioc, et au Nicaragua, ils sont broyés et transformés en horchata pour guérir les parasites.

Le bois de l'arbre est pâle, dense et moyennement lourd avec un grain fin, et est utilisé pour la construction, la menuiserie et l'ébénisterie fine. Cependant, il n'est pas particulièrement durable, son utilisation est donc limitée à l'intérieur.

Les feuilles sont utilisées dans diverses préparations médicinales traditionnelles, et également utilisées comme dissuasifs contre les ravageurs.

L'espèce est également couramment plantée le long des routes comme arbre ornemental.

Quenepa dans la culture populaire

Le fruit de la quenepa est fréquemment cité dans la culture populaire des Caraïbes espagnoles, y compris les chansons comme Suave du rappeur portoricain René Pérez (résident).