Kooradakka

La petite variété de noix d'arec (nom botanique Areca catechu) est appelée en malayalam kooradakka. L'adakka ou kamuku comme on l'appelle localement est cultivé dans le sud de l'Inde principalement au Kerala, au Tamil Nadu, au Karnataka et en Andra Pradesh. Le village de Vattamkulam dans le district de Malappuram du Kerala est historiquement réputé pour son kooradakka spécial. La noix d'arec est également connue sous le nom de supari ou noix à mâcher commune. Ce n'est pas une noix mais un fruit. C'est la graine ronde dure qui est utilisée pour la mastication. Un arbre droit non ramifié de taille moyenne produit trois à dix grappes de fruits qui changent de couleur en orange à maturité. L'enveloppe est jetée et l'écrou est nettoyé et utilisé. La noix est dotée de propriétés médicinales et est recommandée en Ayurveda pour une variété de maux. Les variétés d'arecanut sont Subamangala, Mangala, Sumangala, Mohitnagar, Hirehalli nain, Samruthi (Andaman), VTLAH 1, 2, Thirthahalli dwarf et Srimangala sont les principales variétés commerciales cultivées en Inde.