Juglans neotropica

Juglans andina Triana & amp; Cortés Juglans colombiensis Dode Juglans honorei Dode

Juglans neotropica est une espèce de plante de la famille des Juglandaceae. On le trouve en Colombie, en Équateur et au Pérou. Il est menacé par la perte de son habitat naturel. Les noms communs incluent le noyer colombien, le noyer équatorien, le noyer andin, le nogal, le cedro negro, le cedro nogal et le nogal Bogotano.

Sommaire

• 1 Croissance et culture
• 2 fruits
• 3 bois
• 4 références

Croissance et culture

C'est une croissance lente arbre atteignant une hauteur de 40 mètres, avec une écorce cannelée brun rouge et une canopée de forme ovale. Les feuilles composées, typiques de tous les membres des Juglans , mesurent environ 40 cm de long, sont groupées aux extrémités des branches et ont une bordure dentelée.

L'espèce préfère les feuilles lâches. sols texturés, fertiles, et semble prospérer dans des conditions quelque peu boueuses. Les sols neutres à légèrement acides sont idéaux; l'arbre ne tolérera pas les sols calcaires ni les conditions très acides. Les noix andines se trouvent entre 1600 et 2500 mètres d'altitude, dans des biomes où la température moyenne est comprise entre 16 et 22 ° C, et des précipitations annuelles comprises entre 1 et 3 mètres qui se répartissent uniformément tout au long de l'année. L'espèce se porte particulièrement bien lorsqu'elle est plantée près de l'eau courante. On le trouve naturellement dans une grande variété de forêts pré-montagnardes et montagnardes, et le plus abondamment dans les forêts nuageuses.

La multiplication se fait par graines; les noix sont scarifiées au papier de verre, puis plantées dans du sable humide pendant 4 mois à une température de 2 à 4 ° C. Les temps de germination naturelle sont mal étudiés, mais de nouveaux arbres semblent pousser là où les noix tombent et sont enterrées sous la litière de feuilles.

La noix andine est allélopathique, comme la plupart des noix, et sa présence tuera certaines plantes du sous-étage. C'est un hôte commun pour les Anthuriums et les Philodendrons, qui ne semblent pas affectés.

Fruit

Les fruits comestibles sont produits dans des enveloppes jaune-vert à maturité; la collecte se fait soit en cueillant les fruits tombés sur le sol, soit en les récoltant dans la canopée lorsque les enveloppes montrent des signes de maturité. La sève de l'enveloppe du fruit est un colorant puissant et peut tacher les mains et les vêtements. La noix à l'intérieur est dans une coquille beaucoup plus dure et plus difficile à casser que les noix persanes, mais la viande à l'intérieur est comparable en saveur, peut-être un peu plus sucrée. "Tocte", le fruit de la noix andine, est souvent vendu sur les marchés fermiers de l'Équateur. Le processus de décorticage tache souvent les coques des noix en noir.

Comme toutes les noix, les coques de fruits non mûrs produisent un colorant jaune fort qui ne nécessite pas de mordant; les fruits mûrs produisent un colorant rouge à brun fort qui ne nécessite pas de mordant, et s'ils sont cuits dans une casserole en fer, un colorant noir profond.

Les fruits doivent être trempés dans l'eau pendant 24 à 48 heures, mais pas autorisé à fermenter, après quoi la pulpe détachée peut être retirée manuellement pour révéler la noix à l'intérieur. Il peut y avoir aussi peu que 20 ou 200 noix par kilogramme. La température de stockage optimale est de 4 à 6 ° C.

Bois

Le bois dur et durable du noyer andin est très prisé dans les armoires, revêtements de sol, placages, ustensiles et autres formes de décoration . En Amérique du Sud, il est appelé nogal et fait partie des bois les plus chers disponibles.