Juglans australis

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Juglans australis , le nogal criollo, est une espèce de plante de la famille des Juglandacées. Ce grand arbre à croissance rapide peut atteindre 20 m de haut à des altitudes de 0,5 à 1,5 km dans les "Yungas" ou forêt nuageuse montagnarde d'Argentine (y compris les provinces de Tucumán, Salta et Jujuy) et en Bolivie. Il est plus résistant au gel que le noyer persan ( J. regia ). Il est menacé par la perte d'habitat.

J. australis est un arbre à feuilles caduques étalé, atteignant 25 m. large qui produit du bois de première qualité, avec un tronc droit jusqu'à 6 m. haut et jusqu'à 5 dm. en diamètre. Le bois est dense (640 kg / m3), dur et solide. Au séchage, le retrait radial est de 2,2%, le tangentiel de 4,7%. Les feuilles composées pennées sont portées en alternance et portent jusqu'à quinze folioles ovales-lancéolées finement dentelées.

Les fruits immatures sont marinés entiers pour la consommation humaine. Les noix mûres sont également consommées.

Comme la plupart des noix, J. australis produit de la juglone, une substance allélopathique qui diminue la concurrence des autres plantes poussant à proximité. L'extrait concentré de cosse est également utilisé comme vermifuge.