Corylus cornuta

• Unités
• μg = microgrammes • mg = milligrammes
• UI = Unités internationales

Corylus cornuta , la noisette à bec (ou simplement noisetier à bec ), est un noisetier arbustif à feuilles caduques que l'on trouve partout la majeure partie de l'Amérique du Nord, du sud du Canada au sud de la Géorgie et de la Californie. Il pousse dans les forêts sèches et à la lisière des forêts et peut atteindre 4 à 8 mètres de haut avec des tiges de 10 à 25 cm d'épaisseur avec une écorce grise lisse, mais il peut aussi rester relativement petit à l'ombre des autres plantes. Les feuilles sont vertes, ovales arrondies avec une pointe pointue, grossièrement à double denture, 5–11 cm (2–4 1⁄4 po) de long et 3–8 cm (1 1⁄4–3 1⁄4 po) de large, avec des dessous poilus. Les fleurs mâles sont des chatons qui se forment à l'automne et pollinisent les fleurs femelles uniques au printemps suivant pour permettre aux fruits de mûrir tout au long de la saison estivale.

Contenu

• 1 Description
  • 1.1 Variétés
• 2 Gamme et utilisations
• 3 Galerie
• 4 Références
• 5 Liens externes

• 1.1 Variétés

Description

Corylus cornuta est nommé de son fruit, qui est une noix enfermée dans une enveloppe avec une extension tubulaire de 2–4 cm (3⁄4–1 1⁄2 po) de long qui ressemble à un bec. De minuscules filaments dépassent de l'enveloppe et peuvent adhérer et irriter la peau qui les touche. Les noix sphériques, qui sont entourées d'une coquille dure, sont comestibles bien que petites. Le noisetier à bec est la plus rustique de toutes les espèces de noisetiers, survivant à des températures de −50 ° C (−58 ° F) à sa limite nord.

Variétés

Il existe deux variétés, divisées par géographie:

• Corylus cornuta var. cornuta - noisetier à bec oriental. Petit arbuste, de 4 à 6 m (13 à 20 pi) de hauteur; «bec» plus long, 3 cm (1 1⁄4 po) ou plus.
• Corylus cornuta var. californica - noisette à bec occidental ou noisette de Californie. Grand arbuste, de 4 à 15 m (13 à 49 pi) de hauteur; «bec» plus court, généralement moins de 3 cm (1 1⁄4 po). La tribu Concow a appelé cette variété gōm'-he '' - ni (langage Konkow).

Gamme et utilisations

Les graines sont dispersés par les geais et les rongeurs tels que les écureuils roux et les tamias. Bien que C. cornuta est quelque peu tolérante à l'ombre, elle est plus fréquente dans les forêts à couvert assez ouvert que dans les plus denses. Cependant, il ne tolère pas les zones entièrement ouvertes qui deviennent chaudes et sèches. Le feu tue la partie aérienne de l'arbuste, mais il repousse assez facilement après le feu, et en fait, les Amérindiens de Californie et de l'Oregon ont utilisé le feu pour encourager la croissance des noisettes, car ils utilisaient les noisettes pour la nourriture, les paniers, les médicaments et d'autres fins. Elle est considérée comme une excellente noix, avec les mêmes usages que n'importe quelle noisette.

Les écureuils mangent les noix de C. cornuta californica , et les cerfs et le bétail parcourent son feuillage.

Galerie

• Chatons mâles

• Fleurs femelles

• Feuilles (et trois fruits en formation)

• Fruit immature montrant le "bec"

• Une noix immature à coque dure

Chatons mâles

Fleurs femelles

Feuilles (et trois fruits en formation)

Fruit immature montrant le "bec"

Une noix immature avec sa coque dure