Cordeauxia

Cordeauxia edulis est une plante de la famille des Fabacées et la seule espèce du genre Cordeauxia . Connue sous le nom commun de buisson yeheb, c'est l'une des plantes sauvages les plus importantes économiquement de la Corne de l'Afrique, mais elle est peu connue en dehors de son aire de répartition. C'est une plante polyvalente, qui permet la survie des nomades en leur fournissant des graines. De plus, la brousse sert de fourrage pour le bétail, le bois de chauffage et la teinture. Sa population sauvage est actuellement en déclin. Parce qu'il est potentiellement précieux pour d'autres régions chaudes et sèches en tant que ressource pour la nourriture et le fourrage, il est recommandé de prendre des mesures contre son extinction.

Table des matières

• 1 Taxonomie
• 2 Histoire
• 3 Distribution
• 4 Biologie
• 5 Culture
  • 5.1 Exigences environnementales
  • 5.2 Semis
  • 5.3 Récolte
  • 5.4 Rendement
  • 5.5 Traitement après récolte et stockage
• 6 Utilisation
  • 6.1 Utilisation humaine
  • 6.2 Fourrage
  • 6.3 Utilisation industrielle
  • 6.4 Autres utilisations
• 7 Commerce international
• 8 Ravageurs et maladies
• 9 Aspects nutritionnels
• 10 Références

• 5.1 Exigences environnementales
• 5.2 Semis
• 5.3 Récolte
• 5.4 Rendement
• 5.5 Traitement et stockage post-récolte

• 6.1 Utilisation humaine
• 6.2 Fourrage
• 6.3 Utilisation industrielle
• 6.4 Autres utilisations

Taxonomie

Cordeauxia edulis Hemsl. est une plante légumineuse (Fabaceae) du genre Cordeauxia . Le genre Cordeauxia est étroitement lié à Caesalpinia et Stuhlmannia . Il existe au moins deux variétés de l'espèce C. edulis : Moqley et Suley. Moqley a des feuilles plus petites et plus foncées ainsi qu'un diamètre de tige plus petit que Suley. De plus, les gousses de Moqley ne contiennent qu'une seule graine alors que les gousses de Suley contiennent plusieurs graines plus petites. Les graines de Moqley seraient plus sucrées. Le nom commun de C. edulis est Yeheb-Nut (anglais) ou Yeheb (français). Les autres noms sont Yebb, Hebb, Ye’eh, Yi-ib, Yehib ou Yicib. En amharique, il est appelé Ehb, Qud ou Quda.

Histoire

Le buisson de noix de yeheb est connu des nomades somaliens depuis des siècles. La première reprise de son existence remonte à 1871, lorsque l'explorateur italien Luigi Robecchi Bricchetti remarqua la plante en traversant la Somalie jusqu'à Bari. Le buisson a été nommé d'après Cordeaux, un botanique qui a obtenu pour la première fois des spécimens botaniques dans la province d'Ogaden (Éthiopie) qui se sont révélés être une légumineuse appartenant à un genre jusque-là inconnu dans la Caesalpinaceae . Par la suite, Hemsley a donné à la plante le nom générique Cordeauxia , avec l'épithète spécifique edulis (comestible) .En 1929, le buisson yeheb couvrait la moitié de la végétation des grands territoires de la Somalie et le sud-est de l'Éthiopie. En 1983, la distribution a été réduite à de petites régions.

Distribution

L'arbre yeheb est originaire des zones arides et semi-arides de la Somalie (centre) et de l'Éthiopie (Ogaden). Sa distribution a rapidement diminué, passant de 50% de couverture à seulement de petites localités de nos jours. Ces régions sont souvent semi-déserts ou steppes broussailleuses ouvertes situées à des altitudes de 100 à 300m. Les taux de précipitations sont très faibles et le gel ne se produit pas. Le sol est un sol sableux rouge très pauvre. L'existence de C. edulis est menacé par la guerre, la surexploitation et la sécheresse. Une autre cause de la diminution de C. edulis est la perte de graines prélevées par la population locale, mangées par la faune et détruites par les insectes. Son extinction représenterait une perte irremplaçable pour la survie à long terme des populations nomades. En 1975, la National Range Agency of Somalia a protégé une zone d'environ 50 ha en interdisant le pâturage. Depuis lors, de nombreuses autres zones ont été protégées du pâturage. Dans ces régions et dans toutes les régions indigènes, la situation de la brousse de Yeheb s'était considérablement améliorée selon une étude de 1983. Cependant, une mission en 2015 a constaté que l'espèce avait disparu du plateau de Haud au Somaliland, bien qu'elle se trouve toujours du côté éthiopien de la frontière.

Elle est exotique en Israël, au Kenya, au Soudan, en Tanzanie et en République du Yémen. C'est une espèce sauvage, mais également soumise à des essais de domestication, où elle a été envoyée dans d'autres régions arides, mais avec une faible réponse, sauf à Voi, au Kenya, où les fruits sont produits avec succès depuis 1957. Aujourd'hui, il existe une collection de matériel génétique en Éthiopie (ILRI Addis-Abeba), au Kenya (National Genebank, Kikuyu) et aux États-Unis (Southern Regional Plant Introduction Station, Griffin, Géorgie).

Biologie

C'est un arbuste à feuilles persistantes et à plusieurs branches d'environ 1,6 m de hauteur, mais il peut aussi atteindre 4 m. L'arbre Yeheb a un système de racine pivotante, qui peut aller jusqu'à 3 m de profondeur. Comme ça, il atteint les eaux profondes et peut rester vert toute l'année.

• Feuilles: La face inférieure des feuilles est verte avec des poils glanduleux. Les cheveux contiennent de la cordeauxiaquinone, un pigment rouge magenta. La surface supérieure est vert olive. Les feuilles sont alternes et coriaces. Ils ont une forme ovale et forment un pavillon asymétrique avec 1 à 6 paires mais surtout 4. Les feuilles mesurent 3–5 cm. Ils s'enroulent lorsque l'humidité du sol baisse.
• Fleurs: Les fleurs sont jaunes et contiennent les deux sexes. Ils mesurent 2–5 cm de diamètre et ont 5 pétales. Ils sont regroupés en corymbes avec très peu de fleurs au bout de la branche. La floraison a lieu toute l'année mais est plus abondante pendant la saison des pluies. Ils sont pollinisés par les insectes. Les fleurs se développent au premier stade de la formation du fruit, présentent une dormance pendant la saison sèche et poursuivent leur développement au début de la prochaine période pluvieuse. Après cela, ils mûrissent en quelques jours.
• Graines: Elles ont la taille d'une grosse noisette, pèsent 1 à 3 g et sont brun-rouge. Les gousses indéhiscentes comprennent 1 à 4 graines rondes ou ovoïdes, elles sont appelées par erreur des noix. Le taux de germination est d'environ 80% de croissance.
• Tronc et écorce: Ils ont une couleur jaune-brunâtre.
• Croissance: La croissance dans les premiers stades de développement est lente en raison d'une faible proportion des protéines de réserve et le développement du système de racine pivotante.
• Numéro de chromosome: 2n = 24
• Inflorescence: L'inflorescence est une grappe terminale à quelques fleurs.

Culture

C. edulis est cultivé à petite échelle en Somalie et près de Voi au Kenya. Il n'a fait l'objet de domestication que récemment, donc peu de connaissances sur la multiplication, les pratiques agronomiques et son potentiel de sélection ainsi que de sélection existent. Le potentiel de cette usine polyvalente est très prometteur, en particulier pour d'autres régions arides et chaudes en tant que ressource alimentaire et fourragère importante.

Exigences environnementales

C. edulis est une plante résistante à la sécheresse et tolérante à la désertification. Pour un développement optimal des plantes, la température moyenne et les besoins en précipitations sont de 25 ° C et 250 - 400 mm / an (deux saisons des pluies). Parfois, l'arbre Yeheb peut également supporter des niveaux de précipitations minimaux de 150–200 mm / an. Il pousse sur des sols sableux rouges (appelés Haud) à faible teneur en azote. Les sols sont alcalins et leur texture va du sable fin au sable grossier ou du sable au sable limoneux. C. edulis préfère les peuplements surélevés, où aucune eau ne s'accumule. Il pousse à des altitudes comprises entre 100 et 1000 m et se trouve dans la végétation avec des buissons à feuilles caduques d'acacia-commiphora et des fourrés.

Semis

On dit souvent que la graine est viable pendant quelques mois seulement, mais les graines recouvertes de cendre de bois et stockées dans un sac sont réputées rester viables pendant au moins un an. Les graines doivent être semées sur des sols où la racine pivotante peut se développer. Il n'y a aucune information disponible sur la densité et l'espacement optimaux. Dans des conditions naturelles, il y a jusqu'à 320 plantes / ha. Les semis ont besoin de beaucoup d'eau après la plantation. Une transplantation de la plante détruit la racine pivotante et entraîne la mortalité. C. edulis se développe lentement dans les premiers stades, en raison de l'accumulation de la forte racine pivotante et de la faible proportion de protéines de réserve. Une fois que les plantes sont établies, elles n'ont presque plus besoin de soins. La plante se réensemence d'elle-même, mais en raison du fait que les graines sont souvent infestées par les charançons et les larves ou grillées lors du traitement post-récolte, il est difficile d'obtenir des graines viables pour la plantation. La plantation établie près de Voi, au Kenya, est actuellement la seule source de matériel génétique.

Récolte

Les graines de yeheb sont généralement récoltées à partir de plantes sauvages. La période de récolte recommandée est en juin, mais en Somalie de nos jours, la récolte aurait lieu deux fois par an. Ceci est possible si les deux saisons des pluies se produisent dans leur étendue normale et fournissent suffisamment de pluie pour la plante. Le Yeheb-Nut est principalement récolté manuellement par les enfants et les femmes, et le processus de récolte est décrit comme un travail acharné. En raison de la forte demande et des nombreuses sécheresses des dernières années, l'arbuste est souvent récolté immature à un âge inférieur à 3 ans. Les plantes sont souvent surutilisées car les gens enlèvent toutes les graines en même temps.

Rendement

Yeheb produit peu de fruits au cours des trois premières années, mais il peut vivre plusieurs années. La quantité de rendement augmente avec l'âge, mais dépend également de la quantité de pluie. Le rendement est d'environ 5 à 8 kg de graines. La production fourragère moyenne estimée est de 325 à 450 kg / ha.

Traitement et stockage après récolte

Les graines sont rarement consommées fraîches par les enfants somaliens, le plus souvent elles sont d'abord séchées à l'ombre pendant 7 à 10 jours, puis l'enveloppe dure est enlevée. Pour le stockage, les graines doivent être grillées ou bouillies pour éviter les attaques fongiques, pour tuer les œufs et les larves d'insectes à l'intérieur des graines et pour durcir le tégument de la graine. Après la torréfaction dans les cendres chaudes, ce qui entraîne des pertes de rendement en raison de l'endommagement des graines, les graines sont enrobées de cendres de mauvaises herbes et stockées dans des sacs dans la maison pour un usage personnel ou pour le commerce sur les marchés locaux plus tard. Les graines ainsi traitées sont stockables pendant environ un an. Les éleveurs conservent les graines dans des récipients en cuir de chameau séché et tanné, où elles peuvent être stockées pendant de nombreuses années. Le bois de chauffage pour la torréfaction est souvent extrait de l'arbuste, ce qui entrave la régénération de la population en plus de l'élimination complète de toutes les graines.

Utilisation

Les graines sont généralement consommées par population locale et rarement vendu en ville. La demande dépasse l'offre, car la population végétale diminue.

Usage humain

• Nourriture: Les graines sont consommées séchées, bouillies, grillées ou crues. Parfois, les graines de C. edulis est la seule nourriture disponible pour les nomades somaliens pendant les sécheresses. Les graines sont nutritives et ont un goût sucré avec une saveur de châtaigne après la torréfaction. Les graines fraîches ou séchées ont un goût aigre. La population locale aime son goût, donc il y a un dicton Fadhi iyo Fuud Yicibeed lays la waa ”, ce qui signifie: Ceux qui restent assis et paressent n'obtiendront pas Yihib. Les graines crues contiennent une quantité considérable d'inhibiteurs de sérine protéase (trypsine), provoquant des nausées ou des maux d'estomac. Ces inhibiteurs sont détruits par le chauffage pendant la cuisson ou la torréfaction.
• Boissons: les gens préparent un thé avec les feuilles ou boivent l'eau douce dans laquelle les graines ont été bouillies comme boisson.
• Médecine: C. edulis peut réguler la sécrétion gastrique. Une étude a montré que la consommation de la plante améliore la production d'érythrocytes et est donc utilisée comme remède contre l'anémie.

Fourrage

C. edulis est un fourrage important pour les abeilles. De plus, il sert de fourrage pour les chameaux, les chèvres, les moutons et les bovins en saison sèche mais les arbustes ne peuvent pas résister à la pression de pâturage à long terme. Il est essentiel pour la production animale, en particulier dans le centre de la Somalie et dans l'est de l'Éthiopie où C. edulis peut couvrir 85% des aliments de bonne qualité pendant la saison sèche. Pendant la saison des pluies, les animaux évitent généralement la plante en raison de sa forte teneur en tanins dans les feuilles (voir tableau ci-dessous). La teneur en feuilles de K, Ca, Mg, S, Ni, Cr, V et Ti est adéquate. La teneur en N et P est faible, alors que ce dernier est probablement une conséquence du faible stock de P dans le sol. La teneur en Al et Fe est élevée, probablement à cause de la poussière. De plus, le rapport Ca / Mg et Ca / P est trop élevé. Dans l'ensemble, il pourrait y avoir des problèmes pour couvrir la demande de P, Mg, Mn et en partie Zn des pâturages en ne nourrissant que Yeheb. C. edulis peut provoquer des troubles intestinaux chez les chèvres lorsqu'il est consommé comme seul régime.

C. edulis contient également une naphtoquinone, la cordeauxione (cordeauxiaquinone). Il se trouve dans les glandes des feuilles et est unique pour C.edulis . Il est utilisé comme colorant rouge. Si les chèvres broutent sur les feuilles de C. edulis , leurs pieds deviennent orange clair et leur urine devient violette. Comme la Cordeauxione fabrique des complexes de calcium, les dents des animaux deviennent rouge orangé et leurs os roses lorsqu'ils mangent les feuilles. Les os roses sont considérés comme un signe de bonne qualité de viande en Somalie et en Arabie Saoudite.

Utilisation industrielle

• Combustible: Le bois est un bon bois de chauffage, même lorsqu'il est mouillé.
• Protection contre les insectes: La torréfaction ou l'ébullition de graines fraîchement cueillies fournit une bonne défense contre les insectes.
• Industrie: Le colorant rouge dans les glandes des feuilles peut être utilisé pour teindre les textiles. Le colorant peut également être extrait par un dissolvant alcalin ou acide, alors qu'il conduit d'abord à une couleur violette plus intense.
• Savon: Le savon peut être fabriqué à partir de l'huile de graine.
• Bois de construction : Le bois est populaire comme matériau de construction en raison de sa résistance aux termites.

Autres utilisations

• Clôtures pour bétail
• Fixation de l'azote
• Conservation des sols
• Paillis

Commerce international

Il existe un certain commerce entre l'Éthiopie, la Somalie et les Arabes, mais non informations quantitatives disponibles. La graine de Yeheb est suggérée par de nombreuses études pour avoir un marché potentiel en Europe en tant que «noix de dessert».

Ravageurs et maladies

• Graines: charançons et larves de papillons de nuit
• Arbustes: rarement des insectes ravageurs

Aspects nutritionnels

Les graines sont riches en amidon, sucre, protéines et matières grasses. La variété Suley présente une teneur en protéines et en matières grasses plus élevée que la variété Moqley. Leur teneur en glucides et en protéines est inférieure à celle de la plupart des autres légumineuses consommées dans la corne de l'Afrique. Cependant, C. edulis pousse là où il est impossible pour les légumineuses habituelles de pousser. La composition en acides aminés de C.edulis est proche de celle des Papilionacées (ex: carence en méthionine).

Les graines de yeheb sont riches en sodium, potassium et phosphore; ainsi ils contiennent une petite quantité de calcium et de magnésium.

Les deux variétés contiennent beaucoup d'acides aminés; Les graines de yeheb ont une teneur élevée en acides aminés essentiels lysine et arginine, mais sont déficientes en tryptophane et en isoleucine. La phytohémagglutinine, une lectine toxique souvent présente chez les légumineuses, est absente des graines de Yeheb; c'est un avantage nutritionnel supplémentaire.