Citrullus colocynthis

• Citrullus colocynthoides Pangalo
• Citrullus pseudocolocynthis M.Roem.
• Colocynthis officinalis Schrad.
• Colocynthis vulgaris Schrad.
• Cucumis colocynthis L.

Citrullus colocynthis , avec de nombreux noms communs dont la coloquinte, la pomme amère, le concombre amer, la gourde du désert, egusi, vigne de Sodome, ou courge sauvage, est une plante vineuse du désert originaire du bassin méditerranéen et d'Asie, en particulier de la Turquie (en particulier dans des régions telles que Izmir) et de la Nubie.

Elle ressemble à une vigne de pastèque commune , mais porte de petits fruits durs avec une pulpe amère. Il portait à l'origine le nom scientifique Colocynthis citrullus .

Contenu

• 1 Origine, répartition et écologie
• 2 Caractéristiques et morphologie
  • 2.1 Racines et tiges
  • 2.2 Feuilles
  • 2.3 Fleurs
  • 2.4 Fruits
  • 2.5 Graines
• 3 Culture
• 4 Utilisations
  • 4.1 Médecine traditionnelle
  • 4.2 Utilisations culinaires
  • 4.3 Autres utilisations et recherches
• 5 Voir aussi
• 6 Références
• 7 Liens externes

• 2.1 Racines et tiges
• 2.2 Feuilles
• 2.3 Fleurs
• 2.4 Fruits
• 2.5 Graines

• 4.1 Médecine traditionnelle
• 4.2 Utilisations culinaires
• 4.3 Autres utilisations et recherches

Origine, distribution, et écologie

C. colocynthis est une plante vineuse du désert qui pousse dans les sols sableux et arides. Il est originaire du bassin méditerranéen et d'Asie, et est réparti entre la côte ouest de l'Afrique du Nord, vers l'est à travers le Sahara, l'Égypte jusqu'à l'Inde, le `` PAKISTAN '' 'et atteint également la côte nord de la Méditerranée et la mer Caspienne .il a également trouvé dans l'ouest du Pakistan.il ressemble à l'eau malon. Il pousse également dans les pays du sud de l'Europe comme en Espagne et sur les îles de l'archipel grec. Sur l'île de Chypre, il est cultivé à petite échelle; elle est une source de revenus depuis le 14ème siècle et est toujours exportée aujourd'hui. C'est une plante annuelle ou pérenne (à l'état sauvage) dans les zones arides indiennes et a un taux de survie élevé dans des conditions xériques extrêmes. En effet, il peut tolérer des précipitations annuelles de 250 à 1500 mm et une température annuelle de 14,8 à 27,8 ° C. Il pousse du niveau de la mer jusqu'à 1500 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols limoneux sableux, des sols sous-désertiques et des côtes sablonneuses avec un pH compris entre 5,0 et 7,8.

Caractéristiques et morphologie

Racines et tiges

Les racines sont grandes, charnues et pérennes, ce qui conduit à un taux de survie élevé en raison de la longue racine pivotante. Les tiges en forme de vigne s'étalent dans toutes les directions sur quelques mètres à la recherche de quelque chose sur lequel grimper. S'ils sont présents, les arbustes et les herbes sont préférés et grimpés au moyen de vrilles de ramification auxiliaires.

Feuilles

Très semblable à la pastèque, les feuilles sont palmées et anguleuses avec trois à sept lobes divisés.

Fleurs

Les fleurs sont jaunes et solitaires dans l'axe des feuilles et sont portées par des pédoncules jaune-verdâtre. Chacun a une corolle à cinq lobes sous-campanulée et un calice à cinq parties. Ils sont monoïques, de sorte que le mâle (étamines) et les organes reproducteurs femelles (pistils et ovaire) sont portés dans des fleurs différentes sur la même plante. Le calice des fleurs mâles est plus court que la corolle. Ils ont cinq étamines, dont quatre sont couplées et une est unique avec une anthère monadelphous. Les fleurs femelles ont trois staminoïdes et un ovaire à trois carpelles. Les deux sexes se distinguent en observant l'ovaire inférieur globuleux et velu des fleurs femelles.

Fruits

Le fruit est lisse, sphérique avec un diamètre de 5 à 10 cm et goût extrêmement amer. Le calice englobe le fruit jaune-vert qui devient marbre (rayures jaunes) à maturité. Le mésocarpe est rempli d'une pulpe blanche molle, sèche et spongieuse, dans laquelle les graines sont incorporées. Chacun des trois carpelles porte six graines. Chaque plante produit de 15 à 30 fruits.

Graines

Les graines sont grises et mesurent 5 mm de long sur 3 mm de large. Elles sont comestibles mais également amères, au goût de noisette et riches en graisses et protéines. Ils sont consommés entiers ou utilisés comme oléagineux. La teneur en huile des graines est de 17 à 19% (p / p), composée de 67 à 73% d'acide linoléique, de 10 à 16% d'acide oléique, de 5 à 8% d'acide stéarique et de 9 à 12% d'acide palmitique. Le rendement en huile est d'environ 400 l / hectare. De plus, les graines contiennent une grande quantité d'arginine, de tryptophane et d'acides aminés contenant du soufre.

Culture

C. colocynthis , une plante vivace, peut se propager à la fois par des moyens génératifs et végétatifs. Cependant, la germination des graines est médiocre en raison des conditions xériques extrêmes, de sorte que la multiplication végétative est plus courante et réussie dans la nature. Dans la zone aride indienne, la croissance a lieu entre janvier et octobre, mais la période la plus favorable pour la croissance végétative est l'été, qui coïncide avec la saison des pluies. La croissance diminue dès que les pluies et la température diminuent et s'arrête presque pendant les mois froids et secs de décembre et janvier. Colocynth préfère les sols sableux et est un bon exemple de bonne gestion de l'eau qui peut être utile également en recherche pour mieux comprendre comment les plantes du désert réagissent au stress hydrique. Pour améliorer la production, un engrais organique peut être appliqué. La coloquinte est également couramment cultivée avec le manioc (culture intercalaire) au Nigeria.

La coloquinte cultivée souffre de stress climatique et de maladies telles que le virus de la mosaïque du concombre, le virus de la mosaïque du melon, Fusarium flétrissement, etc. comme toute autre culture. Pour l'améliorer, un protocole de régénération relativement nouveau a été développé dans le but d'incorporer la résistance aux maladies et au stress pour augmenter le potentiel de rendement et la sécurité en évitant les barrières d'hybridation interspécifique.

Utilisations

C. colocynthis peut être consommé ou élaboré pour d'autres utilisations en médecine et comme source d'énergie, par ex. oléagineux et biocarburant. Les petites graines caractéristiques de la coloquinte ont été trouvées dans plusieurs premiers sites archéologiques en Afrique du Nord et au Proche-Orient, en particulier à Neolithic Armant, Nagada en Egypte; sur des sites datant de 3800 avant JC à l'époque romaine en Libye; et les niveaux néolithiques pré-poterie des grottes de Nahal Hemar en Israël. Zohary et Hopf spéculent, "ces découvertes indiquent que la coloquinte sauvage était très probablement utilisée par les humains avant sa domestication."

Médecine traditionnelle

La coloquinte a été largement utilisée en médecine traditionnelle pour des siècles. Dans la médecine européenne prémoderne, c'était un ingrédient de l'électuaire appelé confectio hamech , ou diacatholicon, et d'autres pilules laxatives.

En Arabie, la coloquinte avait de nombreuses utilisations en médecine traditionnelle, comme comme laxatif, diurétique ou pour les piqûres d'insectes. La poudre de coloquinte était parfois utilisée à l'extérieur avec des aloès, des onguents ou des bandages. Les troches en coloquinte étaient appelées "troches d'alhandal" utilisées comme émétique.

En médecine vétérinaire arabe traditionnelle, la sève de coloquinte était utilisée pour traiter les éruptions cutanées chez les chameaux.

Utilisations culinaires

Les graines de coloquinte, qui doivent être chauffées pour être comestibles, sont utilisées depuis l'antiquité comme source de nourriture dans les régions du Sahara et du Sahel où les cultures échouent fréquemment ou où une agriculture régulière est impossible. Les énigmatiques anneaux de céramique Clayton égyptiens du début du désert trouvés dans le désert occidental peuvent avoir été des fours portables pour rôtir les graines de coloquinte. On dit que les Bédouins du désert fabriquent un type de pain à partir de graines moulues. La pastèque étroitement apparentée ( Citrullus lanatus (Thunb)) a été domestiquée dans l'Égypte ancienne et peut avoir été développée pour les graines comestibles de coloquinte cultivée. En Afrique de l'Ouest, une certaine confusion existe entre cette espèce et la pastèque, dont les graines peuvent être utilisées à peu près de la même manière. En particulier, le nom «egusi» peut désigner l'une ou les deux plantes (ou plus génériquement à d'autres cucurbitacées) en leur qualité de cultures de semences, ou à une soupe populaire préparée à partir de ces graines. La farine de graines est riche en micronutriments, et pourrait donc être utilisée dans les formulations alimentaires notamment dans les régions à carences endémiques en micronutriments, comme l'Afrique de l'Ouest.

Autres utilisations et recherches

L'huile obtenue des graines (47%) peuvent être utilisées pour la production de savon. La production ne prend pas beaucoup de temps et d'énergie en raison de la capacité de la coloquinte à se développer sur des sols pauvres avec juste un peu d'humidité et d'engrais organique. Les fruits sont récoltés encore non mûrs à la main, la croûte est enlevée par pelage et la pulpe intérieure remplie de graines est séchée au soleil ou dans des fours. Le rendement en graines est d'environ 6,7 à 10 t / ha, ce qui signifie que pour un profit d'huile de 31 à 47%, les rendements en huile peuvent atteindre jusqu'à 3 t / ha.

Acides oléique et linoléique isolés de C. colocynthis extraits d'éther de pétrole montrent une activité larvicide contre les moustiques.