Blitum californicum

• Chenopodium californicum (S.Watson) S.Watson

Blitum californicum (syn. Chenopodium californicum ) est une espèce de plante à fleurs de la famille des amarante connue sous les noms communs California goosefoot et (de manière ambiguë) "Laitue indienne".

Elle est originaire de Californie et de Basse-Californie où elle peut être trouvée à moins de 2 000 mètres (6 600 pieds) dans des zones ouvertes dans un certain nombre de types d'habitats, tels que les prairies, le chaparral, le désert, et montane.

Sommaire

• 1 Description
• 2 Utilisations
• 3 Références
• 4 Externe liens

Description

Il s'agit d'une plante herbacée vivace produisant un certain nombre de tiges descendantes à dressées qui approchent d'un mètre de hauteur maximale en poussant debout. Il pousse à partir d'un caudex épais et charnu. Lorsqu'il y a beaucoup de tiges, la plante peut former un bouquet ou un tapis. Les feuilles poussent sur de longs pétioles et sont triangulaires ou en forme de pointe de flèche et mesurent jusqu'à environ 10 centimètres de long. Les bords sont profondément et fortement dentés.

Les inflorescences sont des amas sphériques parsemés le long d'une pointe en forme d'inflorescence. Chaque grappe dense contient plusieurs fleurs arrondies, chaque fleur étant une série de lobes plats recouvrant le fruit en développement. Le fruit est une utricule rougeâtre en couches autour de la surface de la graine.

Utilisations

Le pied d'oie de Californie a été utilisé à diverses fins par les Amérindiens, notamment comme médicament et comme source de du savon, en plus de l'utilisation des graines pour la farine et des feuilles et pousses comme légume cuit.