Chenopodiastrum murale

• Chenopodium murale L.

Chenopodiastrum murale , (Syn. Chenopodium murale ) est une espèce de plante de la famille des Amaranthaceae connue sous le nom commun de pied d'oie à feuilles d'ortie, d'épinard australien, vert sel et sowbane. Cette plante est originaire d'Europe et de certaines régions d'Asie et d'Afrique du Nord, mais elle est répandue dans le monde entier, en particulier dans les zones tropicales et subtropicales en raison de sa facilité d'introduction. C'est une mauvaise herbe commune des champs et des bords de route.

Contenu

• 1 Description
• 2 Utilisations
• 3 Références
• 4 Liens externes

Description

C'est une plante herbacée annuelle atteignant 70 centimètres de hauteur avec une tige dressée généralement rouge ou striée de rouge et feuillu avec un feuillage vert. Les feuilles ovales à triangulaires sont dentées et larges, lisses sur la face supérieure et poudreuses sur les faces inférieures.

Les inflorescences sont des grappes poudreuses de bourgeons sphériques. Les bourgeons ne s'ouvrent pas en fleurs typiques mais restent avec les sépales recouvrant l'ovaire à mesure que le fruit se développe.

Utilisations

Les graines sont comestibles et les pousses, tiges et feuilles peut être consommé comme vert. Le livre de 1889 'The Useful Native Plants of Australia rapporte que les noms communs incluent "Australian Spinach" et "Fat-hen". Il indique également qu'il s'agit d'une "herbe en pot", qui peut être utilisée de la même manière que les épinards.

Il faut veiller à ne pas confondre cette espèce avec la morelle noire mortelle, qui ressemble à une jeune . Les feuilles de Chenopodium murale ont une texture farineuse blanche et les aisselles sont striées de rouge.