Castanopsis cuspidata

Pasania cuspidata (Thunb.) Oerst. Pasaniopsis cuspidata (Thunb.) Kudô Quercus cuspidata Thunb.

Castanopsis cuspidata (chinquapin japonais; tsuburajii japonais, 円 椎) est une espèce de Castanopsis originaire du sud du Japon et du sud de la Corée.

C'est un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne atteignant 20–30 m de haut, apparenté au hêtre et au chêne. Les feuilles mesurent 5–9 cm de long et 2–4 cm de large, de texture coriace, avec une marge entière ou irrégulièrement dentée. Il pousse dans les bois et les ravins, en particulier près de la mer. Le cotylédon de la noix est mangé bouilli ou rôti.

Son bois mort sert d'hôte à de nombreux types de champignons, y compris le shiitake , qui signifie littéralement Castanopsis champignon.