Burton (noix)

'Burton' est un cultivar de hican (noix ou arbre), un croisement entre le caryer et la noix de pécan, espèce du genre Carya . Le Burton est une noix comestible des hicans; il est considéré comme un shagbark (noix plus petites, rendement plus élevé). Les hicans peuvent être à la fois comestibles ou non comestibles, si la noix est plus grosse mais que l'arbre produit beaucoup moins qu'un shagbark, ils sont considérés comme des écorces de coquillages. Un plant de «Burton» est communément appelé «Dooley Burton», c'est aussi une noix de hican comestible. Les noix Burton et Dooley Burton ont une saveur de caryer unique, mais très agréable, indicative des arbres de caryer. Des deux semis Dooley Burton produisent une noix à saveur d'hickory plus visible. Les hybrides caryer-pacane sont souvent improductifs.