Araucaria bidwillii

Araucaria bidwillii , communément appelé pin Bunya et parfois appelé faux singe puzzle tree, est un grand conifère à feuilles persistantes de la famille des plantes Araucariaceae. On le trouve naturellement dans le sud-est du Queensland en Australie et dans deux petites populations isolées des zones tropicales humides du nord-est du Queensland, classées au patrimoine mondial. Il existe de nombreux spécimens anciens plantés en Nouvelle-Galles du Sud et dans la région métropolitaine de Perth, en Australie occidentale. Ils peuvent atteindre 30 à 45 m (98 à 148 pieds). Le plus haut vivant actuellement est celui du parc national des montagnes de Bunya, dans le Queensland, qui a été signalé par Robert Van Pelt en janvier 2003 à 51,5 m de haut.

Le pin Bunya est la dernière espèce survivante de la section Bunya du genre Araucaria . Cette section était diversifiée et répandue au Mésozoïque avec certaines espèces ayant une morphologie de cône similaire à A. bidwillii , apparu pendant le Jurassique. Les fossiles de la section Bunya se trouvent en Amérique du Sud et en Europe. Le nom scientifique rend hommage au botaniste John Carne Bidwill, qui l'a découvert en 1842 et a envoyé les premiers spécimens à Sir William Hooker l'année suivante.

Table des matières

• 1 Dénomination et description
• 2 Distribution
• 3 Écologie
• 4 Importance culturelle
  • 4.1 Aujourd'hui
• 5 utilisations
• 6 Culture
• 7 Architecture
• 8 Références
• 9 Notes de bas de page
• 10 Externe liens

• 4.1 Aujourd'hui

Dénomination et description

Le bunya , bonye , bunyi ou bunya-bunya dans diverses langues aborigènes d'Australie a été familièrement appelé le pin Bunya par les Européens. Cependant, Araucaria bidwillii n'est pas un pin (du genre Pinus ). Il appartient au même genre que l'arbre de puzzle de singe ( Araucaria araucana ) et est parfois appelé le "faux arbre de puzzle de singe".

L'arbre de Bunya atteint une hauteur de 30 à 45 mètres, et les cônes, qui contiennent les grains comestibles, sont de la taille d'un ballon de football.

Le livre de 1889 Les plantes indigènes utiles d'Australie rapporte que "Le les cônes perdent leurs graines, qui mesurent deux à deux pouces et demi de long sur trois quarts de pouce de large; ils sont sucrés avant d'être parfaitement mûrs, et après cela ressemblent à des châtaignes grillées en goût. Ils sont abondants une fois tous les trois ans, et lorsque la saison de maturation arrive, qui se situe généralement au mois de janvier.

Les arbres pollinisent dans le sud-est du Queensland en septembre / octobre et les cônes tombent 17 à 18 mois plus tard de fin janvier à début mars. de la côte jusqu'aux montagnes actuelles de Bunya. En cas de fortes pluies ou de sécheresse, la pollinisation peut varier.

Distribution

Originaire du Queensland, historica Les arbres lly ont été trouvés dans des populations enregistrées comme abondantes et répandues dans les habitats appropriés du sud-est du Queensland et de Wide Bay-Burnett (régions). Dans ces régions du Queensland, les écosystèmes naturels qui poussent Bunya Pines ont soutenu l'occupation agricole européenne et ont été maintenant fragmentés dans les zones de la chaîne Blackall, des montagnes Bunya, du cours supérieur de la rivière Brisbane et de la vallée supérieure de la rivière Mary. Les écosystèmes naturels ayant des pins Bunya se retrouvent à environ 1500 km (930 mi) au nord, dans la région tropicale humide du nord-est du Queensland. Là, les populations naturelles de l'espèce sont rares et restreintes. Deux populations restreintes périphériques sont connues dans les régions de Cannabullen Falls et de Mount Lewis.

A. bidwillii a une distribution limitée en Australie en partie à cause de l'assèchement de l'Australie avec la perte de la forêt tropicale et la mauvaise dispersion des graines. Les sites restants des monts Bunya et du mont Lewis dans le Queensland présentent une diversité génétique. Les cônes sont gros, à carapace molle et nutritifs et tombent intacts au sol sous l'arbre avant d'être déhiscés. La suggestion selon laquelle de grands animaux éteints - peut-être des dinosaures et plus tard, de grands mammifères - auraient pu être des disperseurs pour le Bunya est raisonnable, étant donné la taille et le contenu énergétique des graines, mais difficile à confirmer étant donné le caractère incomplet des archives fossiles des coprolites.

Au début de l'occupation européenne, A. bidwillii était présent en grande abondance dans le sud du Queensland, au point qu'une réserve de Bunya a été proclamée en 1842 (révoquée en 1860) pour protéger son habitat. L'arbre poussait autrefois sous forme de grands bosquets ou était régulièrement saupoudré en tant qu'espèce émergente dans d'autres types de forêts sur les rivières Upper Stanley et Brisbane, l'arrière-pays de la Sunshine Coast (en particulier la chaîne Blackall près de Montville et Maleny), ainsi que vers et sur les montagnes Bunya. Aujourd'hui, l'espèce est généralement rencontrée sous forme de très petits bosquets ou d'arbres isolés dans son ancienne aire de répartition, sauf sur et à proximité des monts Bunya, où elle est encore assez prolifique.

Écologie

A. bidwillii a une germination de graines cryptogeal inhabituelle dans laquelle les graines se développent pour former un tubercule souterrain d'où la pousse aérienne émerge plus tard. On sait alors que l'émergence réelle de la graine se produit sur plusieurs années, vraisemblablement comme une stratégie pour permettre aux semis d'émerger dans des conditions climatiques optimales ou, a-t-on suggéré, pour éviter un incendie. Cette germination erratique a été l'un des principaux problèmes de sylviculture de l'espèce.

Les cônes mesurent 20 à 35 cm (7,9 à 13,8 po) de diamètre et peuvent peser jusqu'à 18 kg (40 lb) ) et sont ouverts par de grands oiseaux, comme les cacatoès, ou se désintègrent à maturité pour libérer les grosses graines ou noix de 3 à 4 cm (1,2 à 1,6 po).

Bien qu'il n'y ait pas d'agents de dispersion signalés pour le graines de A. bidwillii , les macropodes et diverses espèces de rats sont connus comme des prédateurs des graines et des tubercules. Le rat de brousse ( Rattus fuscipes ) a été observé en train de cacher des graines de bunya à une certaine distance en amont des arbres parents, permettant peut-être la germination au sommet de la crête. Les opossums en broussailles ( Trichosurus spp.) ont été mentionnés comme transportant les graines dans les arbres. Dans une étude réalisée en 2006, l'opossum à oreilles courtes ( Trichosurus caninus ) s'est avéré disperser la graine de A. bidwillii .

Les populations naturelles de cette espèce ont été réduites en étendue et en abondance grâce à l'exploitation de son bois, à la construction de barrages et au défrichement historique. La plupart des populations sont maintenant protégées dans des réserves formelles et des parcs nationaux.

Un problème récent dans les petites plantations forestières de A. bidwilli dans le sud-est du Queensland est l'introduction du cerf élaphe ( Cervus elaphus ). Le cerf élaphe, contrairement aux opossums et aux rongeurs, mange des cônes de bunya alors qu'ils sont encore intacts, ce qui empêche leur dispersion.

Signification culturelle

Le bunya , bonye , bunyi ou bunya-bunya produit des noyaux comestibles. Les cônes mûrs tombent au sol. Chaque segment contient un noyau dans une coque protectrice solide, qui se fend une fois bouilli ou mis au feu. La saveur du noyau est similaire à celle d'une châtaigne.

Les cônes étaient une source de nourriture très importante pour les Australiens indigènes - chaque famille aborigène posséderait un groupe d'arbres et ceux-ci seraient transmis de génération en génération. On dit que c'est le seul cas de propriété personnelle héréditaire appartenant aux peuples autochtones.

Une fois les cônes tombés et le fruit mûr, une grande récolte de fête avait parfois lieu, entre deux et sept ans d'intervalle. Les habitants de la région mettaient de côté leurs différences et se rassemblaient dans les monts Bon-yi (montagnes Bunya) pour se régaler des noyaux. Les populations locales, qui étaient liées par des obligations et des droits de garde, ont envoyé des messagers pour inviter des personnes de centaines de kilomètres à se rencontrer sur des sites spécifiques. Les réunions comprenaient des cérémonies autochtones, des règlements de différends et des combats, des arrangements de mariage et le commerce de marchandises.

Dans ce qui était probablement le plus grand événement autochtone d'Australie, diverses tribus - jusqu'à des milliers de personnes - ont autrefois parcouru de grandes distances (de jusqu'à Charleville, Bundaberg, Dubbo et Grafton) aux rassemblements. Ils sont restés des mois pour célébrer et se régaler de la noix de Bunya. Les rassemblements de bunya étaient un armistice accompagné de nombreux échanges commerciaux, de discussions et de négociations sur le mariage et les questions régionales. En raison du statut sacré des bunyas, certaines tribus ne camperaient pas parmi ces arbres. Dans certaines régions également, l'arbre ne devait jamais être coupé.

Des représentants de nombreux groupes différents du sud du Queensland et du nord de la Nouvelle-Galles du Sud se réunissaient pour discuter de questions importantes liées à l'environnement, aux relations sociales, à la politique et La tradition des rêves, festins et partage de cérémonies de danse. De nombreux conflits seraient réglés lors de cet événement et les conséquences des infractions aux lois ont été discutées.

Un festival de Bunya a été enregistré par Thomas (Tom) Petrie (1831–1910), qui accompagnait les aborigènes de Brisbane à l'âge de 14 ans au festival de la gamme Bunya (maintenant la gamme Blackall dans l'arrière-pays de la Sunshine Coast). Sa fille, Constance Petrie, a écrit ses histoires dans lesquelles il disait que les arbres fructifiaient tous les trois ans. L'intervalle de trois ans peut ne pas être correct. Ludwig Leichhardt a écrit en 1844 à propos de son expédition à la fête de Bunya.

L'association étroite des peuples autochtones avec les arbres a conduit les autorités coloniales en 1842 à interdire aux colons d'occuper des terres ou de couper du bois dans un district proclamé de Bunya. Le district a été aboli en 1860 et les peuples autochtones ont finalement été chassés des forêts avec la possibilité d'organiser les festivals. Les forêts ont été abattues pour le bois et défrichées pour faire place à la culture.

Aujourd'hui

Des groupes autochtones tels que les Wakawaka, Githabul, Kabi Kabi, Jarowair, Goreng goreng, Butchulla, Quandamooka, Baruŋgam, Yiman et Wulili ont maintenu des liens culturels et spirituels avec les montagnes Bunya à ce jour. Un certain nombre de stratégies, y compris l’utilisation des connaissances écologiques traditionnelles, ont été incorporées dans les pratiques de gestion actuelles du parc national et des réserves de conservation avec le projet Bunya Murri Ranger actuellement en cours dans les montagnes.

Utilisations

Les Australiens indigènes mangent la noix du bunya à la fois crue et cuite (rôtie et plus récemment bouillie), et aussi sous sa forme immature. Traditionnellement, les noix étaient en outre broyées et transformées en une pâte, qui était consommée directement ou cuite dans des charbons ardents pour faire du pain. Les noix étaient également stockées dans la boue des ruisseaux en cours d'exécution, et consommées à l'état fermenté. Cela était considéré comme un mets délicat.

En plus de consommer les noix, les Australiens autochtones mangeaient des pousses de bunya et utilisaient l'écorce de l'arbre comme bois d'allumage.

Les noix de Bunya sont toujours vendues comme aliment ordinaire dans les étals d'épicerie et les étals de rue autour du sud rural du Queensland. Certains agriculteurs des régions de Wide Bay / Sunshine Coast ont expérimenté la culture commerciale de bunya pour leurs noix et leur bois.

Le bois de Bunya était et est toujours très apprécié comme «bois de résonance» pour les tables d'harmonie des instruments à cordes depuis le premiers colons européens. Depuis le milieu des années 1990, la société australienne Maton utilise du bunya pour les tables d'harmonie de ses guitares acoustiques BG808CL Performer. La société Cole Clark (également australienne) utilise le bunya pour la majorité de ses tables d'harmonie pour guitare acoustique. Le bois est apprécié par les ébénistes et les menuisiers, et il est utilisé à cette fin depuis plus d'un siècle.

Cependant, son utilisation la plus populaire est comme «aliment de brousse» par les amateurs d'aliments indigènes. Une grande variété de recettes faites maison existe maintenant pour la noix de Bunya; des crêpes, biscuits et pains, aux casseroles, au «pesto de noix de bunya» ou hoummus. La noix est considérée comme nutritive, avec une saveur unique semblable à celle de la pomme de terre féculente et de la châtaigne.

Lorsque les noix sont bouillies dans l'eau, l'eau devient rouge, ce qui donne un thé savoureux.

Le Le contenu nutritionnel de la noix de Bunya est: 40% d'eau, 40% de glucides complexes, 9% de protéines, 2% de matières grasses, 0,2% de potassium, 0,06% de magnésium. Il est également sans gluten, ce qui fait de la farine de noix de Bunya un substitut pour les personnes intolérantes au gluten.

Culture

Les noix de Bunya sont lentes à germer. Un ensemble de 12 graines semées à Melbourne a mis en moyenne environ six mois à germer (la première germant en 3 mois) et n'a développé des racines qu'après 1 an. Les premières feuilles forment une rosette et sont brun foncé. Les feuilles ne deviennent vertes que lorsque la première branche de la tige apparaît. Contrairement aux feuilles matures, les jeunes feuilles sont relativement molles. À mesure que les feuilles vieillissent, elles deviennent très dures et tranchantes. Les boutures peuvent réussir, bien qu'elles doivent être prélevées sur des pousses en croissance érigées, car les boutures des pousses latérales ne pousseront pas debout.

Dans le climat australien très variable, la propagation de l'émergence réelle du bunya maximise la possibilité au moins un remplacement réussi de l’arbre parent. Un test de germination a été effectué par Smith à partir de 1999. Les graines ont été extraites de deux cônes matures récoltés sur le même arbre, un spécimen cultivé à Petrie, juste au nord de Brisbane (à l'origine la ferme de Thomas Petrie, le fils du premier européen pour signaler l'espèce). Cent graines apparemment pleines ont été sélectionnées et plantées dans des tubes en plastique de 30 cm sur 12 cm remplis commercialement de terreau stérile au début de février 1999. Elles ont ensuite été placées dans une zone ombragée et arrosées chaque semaine. Quatre tubes ont été perdus en raison d'un renversement. Sur un total de 100 graines placées, 87 ont germé. Les tubes ont été contrôlés mensuellement pour leur émergence sur 3 ans. De ces graines, 55 ont émergé d'avril à décembre 1999; 32 sont apparues de janvier à septembre en 2000, 1 graine a émergé en janvier 2001 et la dernière 1 est apparue en février 2001.

Une fois établies, les bunyas sont assez rustiques et peuvent être cultivées aussi loin au sud que Hobart dans Australie (42 ° S) et Christchurch en Nouvelle-Zélande (43 ° S) et (au moins) aussi loin au nord que Sacramento en Californie (38 ° N) et Coimbra (dans le jardin botanique) et même dans la région de Dublin en Irlande (53 ° N) ) dans un microclimat protégé des vents arctiques et modéré par le Gulf Stream. Ils atteindront une hauteur de 35 à 40 mètres et vivront pendant environ 500 ans.

Architecture

Auracaria bidwillii , comme de nombreuses espèces des Araucariacées ou Les familles Abies, a la particularité de changer son modèle structurel au cours de sa croissance: il grandit suivant un modèle parfait de Massart pour se transformer progressivement en Rauh lorsqu'il est vieux.